农企新闻网

牛里脊多少钱一斤(蛋价再破5元)

发布者:刘原东
导读近期,不少人发现农副产品行情又迎来了一波上涨,主因是受寒潮的影响,使得部分地区物资供应偏紧,再加上本身就处在消费旺季,从而使得“菜篮子”高企。01、蛋价再破5元11月中旬,因蛋价偏高,消费者的购买意愿

近期,不少人发现农副产品行情又迎来了一波上涨,主因是受寒潮的影响,使得部分地区物资供应偏紧,再加上本身就处在消费旺季,从而使得“菜篮子”高企。

01、蛋价再破5元

11月中旬,因蛋价偏高,消费者的购买意愿有所降低,中间渠道剩货多,客商也减少了对蛋价的采购,而鸡蛋也因此陆续跌至5元以下。

然而,如今市场批发价再次涨至5元大关,达到了10.6元/kg,要知道去年同期均价也才7.69元/kg。不少人也发现,目前市场上的鸡蛋普遍5.5元左右,北方地区因是产区,价格在5.2元左右。

蛋价再破5元,牛肉又涨10元,蔬菜、泥鳅走高,连榨菜也涨了?


从产地行情来看,多地又迎来了飘红走高,今天主产区均价为4.78元/斤,比起上一天涨了0.05元。如上海反弹0.07元,行情为5-5.05元/斤;湖南涨了 0.07元,行情为4.98-5.05元/斤;东莞反弹0.4-0.9元,行情为5.07-5.16元/斤;广州反弹0.06-0.1元,行情为5.12-5.22元/斤。

其行情走高,主因是产蛋鸡存量偏低,截止10月底为11.7亿只,相比去年少了10%左右。为此,产区的鸡蛋库存不多,而随着气温走低,市场的鸡蛋需求有所提升,从而使得近期行情回稳。

当然,如今的猪肉走高,多地零售已涨至15-18元一斤,这也让鸡蛋的替代性消费增多。

蛋价再破5元,牛肉又涨10元,蔬菜、泥鳅走高,连榨菜也涨了?


02、菜价走高

从官方数据来看,目前28种蔬菜均价为5.78元/kg,相比上一天走高0.9%。而如今的菜价已接连上涨多日,尽管涨幅不大,但相比11月初还是高出不少。

郑州的市民王先生称,11月上中旬,蔬菜陆续跌至低位,不过这几天又涨了1元左右。如油麦菜从5元涨至6元,大白菜从1.5元涨至2.3元/斤,土豆从1.5元上调至2元/斤,茄子从3.5元涨至4.8元/斤,生菜从4.5元涨至5.8元/斤,芹菜从5元涨至7元一斤。

摊主老李表示,这几天蔬菜确实有所“抬头”,主因是受11月上旬的寒潮,使得部分大棚被压塌,蔬菜受冻害,其他大棚蔬菜因低温长势慢,因而市场供应偏低,从而支撑了菜价上涨。

而如今又要迎来一波寒潮,这对蔬菜生长不利,对接下来的菜价有支撑作用。

蛋价再破5元,牛肉又涨10元,蔬菜、泥鳅走高,连榨菜也涨了?


03、牛肉又涨10元

近日,市场上的肉类价格迎来一波上涨,就拿猪肉来说,笔者今天去超市发现,前后腿肉16元/斤,五花肉18元/斤,前排22元/斤。

而牛肉也不例外,市场上明显走高2-3元,如牛腿肉为46元/斤,牛里脊为48元/斤,牛腩为50元/斤。其实从批发行情也可看出,目前牛肉均价为86.58元/kg,周环比反弹0.3%,同比涨1.3%,而北方主产区为78.65元/kg,周环比反弹0.1%。

除了鲜牛肉走高外,腊牛肉价格也明显走高,如某餐饮企业宣布,旗下的腊牛肉从70元/斤涨至80元/斤,腊牛肉腱子从72元涨至82元,行情大涨10元/斤。

有人疑惑,为何各类牛肉产品大涨?其实此次牛肉行情走高,主因是市场供应紧缺,今年的进口有所受阻,且国际牛肉价格大涨,进口成本增加,这也带动了国产牛肉的走高。

同时,华东、华南、华中一带,牛肉供应更为紧张,只能通过牧区或进口满足需求,如此一来也就促使牛肉价高。

蛋价再破5元,牛肉又涨10元,蔬菜、泥鳅走高,连榨菜也涨了?


04、鱼价走高

近期鱼价也居高不下,如鮰鱼这几天一天一个价,每天都在涨,天津、河南黑鮰已涨至10元以上,江苏涨至9.8元/斤高价,仙桃标鱼为9.5元/斤。

鮰鱼上涨的主因是存塘量偏低,且大鱼不是太多,本身这个季节生长速度就慢,再加上加工厂近日需求紧张,从而带动了鱼价上涨。预计随着北方鮰鱼走高,南方也会迎来一波上涨。

金鲳鱼也十分利好,0.9-1斤规格的8.7元/斤,1-1.1斤规格的9元一斤,1.2斤规格的10元/斤,1.3-1.5斤规格的10.5-10.8元,相比上一周涨了0.3-0.5元。

泥鳅也不例外,因市场需求增多,且存塘量不是太多,从而带动行情上涨,如60条规格的9元一斤,50条规格的8.7元一斤,40条规格的8.5元一斤,其行情还算可观,周环比涨了0.5-0.8元。

蛋价再破5元,牛肉又涨10元,蔬菜、泥鳅走高,连榨菜也涨了?


05、榨菜也涨了?

近期多种调味料也迎来了走高,蚝油、酱油、米醋等普涨5-15%,不少人也感慨不能再“重口味”了。而盐价也不例外,紧跟其后,价格普涨10%;就连瓜子都普涨8-18%,其他多种副食品也跟着走高。

让人意外的是,就连榨菜也开始上涨了,近日涪陵榨菜宣布对旗下产品调高3-19%,可见涨幅并不小。

蛋价再破5元,牛肉又涨10元,蔬菜、泥鳅走高,连榨菜也涨了?


当然,笔者认为此次行情上涨是周期性的,接下来仍有回落的可能。本身第4季度就是农副产品上涨的季节,大家咋看呢?