从今年年初以来就一直不被看好的猪肉价格，近段时间却连续几周迎来了看涨的趋势，要知道去年的时候由于疫情等因素的影响，猪肉价格曾一度暴涨到几十元一斤，直到许多养殖户朋友开始养殖生猪、出栏生猪才导致猪肉价格回落到十元左右的时代，有的地方猪肉价格最低的时候甚至只要五六块一斤。那么近期猪肉价格为何上涨？猪价年底会大涨吗？现在一斤猪肉多少钱？接下来一起看看2021年底猪肉价格行情预测及分析。

现在一斤猪肉多少钱？

前腿肉：上海市松江区前腿肉11元一斤；江苏南京市江宁区前腿肉14.67元一斤；浙江杭州市余杭区前腿肉10.8元一斤；江西赣州市南康区前腿肉12.5元一斤；山东临沂市兰山区前腿肉11元一斤；山东临沂市河东区前腿肉10.85元一斤；山东临沂市罗庄区前腿肉15元一斤；河南鹤壁市浚县前腿肉15元一斤等。

后腿肉：山西吕梁市中阳县后腿肉16元一斤；上海市浦东新区后腿肉16.5元一斤；辽宁抚顺市顺城区后腿肉15元一斤；吉林长春市宽城区后腿肉10元一斤；江苏南京市江宁区后腿肉13.67元一斤；江苏连云港市灌云县后腿肉13元一斤；浙江杭州市余杭区后腿肉11元一斤；浙江绍兴市越城区后腿肉10元一斤等。

五花肉：河北石家庄市井陉县五花肉11元一斤；上海市浦东新区五花肉14元一斤；江苏南京市六合区五花肉13.25元一斤；江苏南京市栖霞区五花肉17元一斤；江苏省南京市江宁区五花肉13.8元一斤；江苏苏州市吴江区五花肉11元一斤；江苏盐城市东台市五花肉11.2元一斤； 浙江杭州市余杭区五花肉13元一斤等。

注意，以上价格均来自惠农网产地行情报价，仅供各位参考。

近期猪肉价格上涨原因分析

1、灌肠、腌腊陆续开始

据了解，今年将是一个寒冬，很多地区早早就进入了严寒天气，随着天气的转凉，南方地区的腌腊和北方地区的灌肠习俗也陆陆续续开始了，从消费需求端上支持了一定生猪价格的上涨。

2、供应需求端的变化

据了解，今年夏天所出生的仔猪数量有所下降，且六至八月份之间，南方又爆发了一小波非洲猪瘟疫情，导致部分生猪产能受到损害，从供应端来看确实是有一定影响的。

3、部分散户降低生猪出栏体重

要知道今年以来前面三个季度的生猪行情数据是相当不好看的，这就导致部分散户朋友和集团猪场开始降低自己的生猪出栏体重，但目前是消费旺季，市场上急需一些体重一百四十公斤以上的肥猪，市场缺货大，这也导致了生猪价格的上涨。

2021年底猪肉价格行情预测

这波猪肉价格的上涨，很多朋友担心猪肉价格又会吃不起，这一点倒是不用担心，近段时间的猪肉价格上涨只是受到需求回升的拉动，属于阶段性的反弹，并不是长期性的上涨趋势。整体来说，目前生猪价格产能还是处于高位的，猪肉价格只是阶段性的反弹，有分析师认为预计年底12月份的时候猪肉价格可能会面临高位下滑，因为按照往常惯例，年底的时候许多企业或者生猪上市公司会集中放量。再加上最近很多养猪户朋友看到猪肉价格上涨，开始惜售压栏，预计也会等到年底的时候出栏，到时候生猪整体的供应量就会增加。

总的来看，今年冬季受天气影响，北方的灌肠和南方的腌腊都提前开始了，因此预计十一月份到十二月份上旬之间是猪肉消费的旺季，因此带动了一定的猪肉价格上涨趋势。到了十二月中下旬的时候，消费旺季估计已经处于尾声，猪肉供大于求，就或许会导致猪价发生高位下滑的走势，就算上涨，估计也是涨幅不大。