最近一段时间，猪价下跌引发了人们的热议，由于市场猪肉消费不振，叠加生猪产能惯性增长，以及市场看空后市猪价出栏速度的加快，导致猪价行情一落千丈，外三元均价一度跌破了6元大关，受此影响，国内猪肉价格也是急速回落，不少地区市场猪肉价格降到了10元以下。例如在东北，河南，山东这些生猪产区，猪肉价格甚至卖到了七八元一斤，“菜比肉贵”成了一系列网友的吐槽词，吃菜还没有吃肉来的划算的多。

猪肉价格下跌，普通老百姓拍手称快，毕竟肉价下跌有利于刺激消费。而对于养猪户来说，这个现象就有点难堪了，生猪价格本来已经跌破底线，石油，粮食，饲料价格又在纷纷上涨，物价整体持续攀升，唯独猪价陷入水深火热之中，这不是逼着养猪产业加速去化生猪产能吗？不少养猪散户在粮涨猪跌的双重压力下，只能无奈宣布退出生猪养殖行业。

猪价涨势受阻，东北迎来全线飘绿！

不过好消息的是，随着猪价超长下跌的出现，引发了有关部门的高度关注，及时发布了猪价预警信息，并且出台了猪肉收储机制，提醒大家减栏去化，降本增效，优化养殖结构。随着第三批猪肉收储工作的来到，连跌已久的生猪价格，终于在破6过后迎来了止跌企稳，逐步反弹的上涨行情。

然而让人意想不到的是，猪价行情刚刚上涨没几天，就再次暴露了涨势不足，局部回调的下跌预警信号，特别是有着猪价风向标的东北产区，猪价已经调转枪头，全面飘绿了。这到底是怎么回事，猪价上涨为何困难重重？难道这轮猪价反弹又是昙花一现，接下来又要下跌了吗？

先来看看当前的猪价情况：根据猪价系统发布的数据显示，3月25日猪价行情继续上扬，不过从涨跌程度以及市场表现来看，猪价上涨力度明显不足，局部地区还迎来了震荡回调的下跌行情。其中猪价上涨的省份主要集中在华南，西南，华东，华中局部地区，单日涨幅维持在0.05~0.15元/斤，目前南方猪价已经全面涨至6元以上。

而猪价下跌的省份主要集中在北方产区，其中华北地区全面企稳，东北地区全线飘绿，单日下跌0.05~0.1元/斤，生猪主流报价维持在5.5~6.3元/斤。

昙花一现，猪价又要下跌了？

关于这几天猪价上涨的利好因素，我们已经讨论过许多次了，无非是以下几个因素：

1、猪价跌至新低，行情下跌触发养殖户的挺价惜售心理，加上3轮收储，规模猪企主动缩量减持，以及疫情防控，屠企收储，生猪外调难度加大，短期形成了供给偏紧局面，带动了猪价行情触底反弹的出现。

2、猪肉价格跌回“白菜价”，刺激了一波猪肉市场消费增长。虽然当前猪肉处在消费淡季，但是由于蔬菜上涨，肉价回落，一些地区猪肉零售价格降到了七八元一斤，比青菜类价格还低，低价效应的出现，引发了消费者的购买热情，进一步刺激了生猪价格的行情上涨

3、还有一种说法就是，当前猪市本无利好，上涨反弹本来就是正常的市场调节，前期连跌了十几天时间，猪价出现短期反弹也是一个正常现象。当然，不排除部分屠企提高价格，只是为了出货前期低价收购的生鲜猪肉，等到市场白条库存清空，那么猪价上涨就会不告而终，再次进入震荡回调阶段。

再来说一下利空因素：

1、从市场供需基本面来看，由于生猪产能还在惯性增长消费市场处于全年低谷，猪肉供强需弱的情况并没有出现太大的改变，从生猪产能释放周期来看，4~5月生猪供给仍有出栏高峰的风险。

2、从生猪出栏情况来看，个体散户还在缩量减持，为了减少亏损，只能苦苦支撑挺价惜售，但是部分猪企，随着猪价的行情反弹，已经有了加快生猪出栏的迹象，屠企一旦收猪难度下降，压价调控也将很快出现。

3、白条上涨明显，或将抑制猪肉市场的消费。目前随着国内生猪价格的持续反弹，白条市场价格已经水涨船高，特别是北方中小城市，白条批发价格涨价明显，每吨上涨幅度达到了500元左右，市场拿货积极性不高，天气又在快速回暖，猪肉价格一旦上涨过快，市场消费很快就会进入疲软不振阶段。

由此来看，当前猪价虽然还在持续上扬，但是这种上涨并不是产能下降表现的结果，由于市场供需关系没有真正改善，这种压栏挺价惜售带来的行情上涨，随时都有终止回调的风险。所以要说当前猪价上涨昙花一现并不夸张，而且由于行情反弹的上涨带动，生猪出栏延迟放缓，还会增加后期生猪价释放的压力，一旦市场信心崩塌，生猪产能去化加速，猪价跌势很可能还会卷土重来！

今天3月25日，调整后全国生猪，白条猪肉收购参考均价！