春酿正风流，梨花莫问愁。2021年2月27日，一项开年最具行业价值的活动在宝鸡凤翔盛大上演。陕西禧福祥公司投入巨资启动封藏工程，并以“封藏这一年·只为那一天”为主题在西凤酒厂举行西凤15年6年陈酿封藏启动仪式，再次让我们感受到陕西代表白酒品牌的强劲实力。

2021年作为禧福祥公司深度践行双百工程，并迈向下一个20年的跃起之年，西凤酒15年6年陈酿全程创意策划人王延安用这样一次品质升级行动，再次为西凤品牌提供强大的助推动力。

值得一提的是，此次封藏盛典西凤股份公司张正、贾志勇、周艳花等管理层集体出席，表达了对禧福祥公司的全力支持，而这也进一步向外界传递了西凤做强品质、做优品牌的决心。

作为这场重要活动的全程参与者，记者也在见证过程中感受到了西凤厂商携手的强劲力量，而用循环封藏来换取更佳的品质体验，也正式拉开了西凤酒15年6年陈酿的全新征程。

以封藏大手笔焕新经典，王延安为西凤献上开年好礼

在过往的市场磨砺与品牌缔造中，西凤15年6年陈酿之所以能够在三秦大地建立稳固的市场根基，并成为深度影响陕西人生活的白酒产品，就是因为其优秀且稳定的品质，是名副其实地被老百姓喝出来的品牌。

正如王延安在盛典现场所说，“封藏的目的是对西凤品牌更加负责、更加热爱，也是对消费者更加尊重，必将更好的满足消费者对美好生活的向往和追求。”

这正是他毅然投入巨资启动循环封藏的初衷。据记者所知，此次宏大的封藏工程王延安其实早有计划，从去年开始他就进行了充分的策划与准备，并调配了足够的资源，这自然是基于过去20年他对西凤的热爱。

特别在品质消费时代，王延安聚焦品质攻坚发起的这场封藏行动，也为整个西凤品牌树立积极的形象与认知，也将进一步夯实西凤酒的市场口碑与全国化扩展力量。

事实上，去年王延安就用一次封藏行动强化了“品质主题”。继2019年千万红西凤开单后，在去年12月1日红西凤上市一周年庆典之际，王延安封藏了1201万元红西凤，并在禧福祥物流基地开辟了标准化、专属化“红西凤酒”封藏存储库区。

从白酒专业勾调角度来讲，将成品酒进行恒温封藏，有利于品质更加稳定，从而提升饮用的舒适度。因此国家级酿酒大师贾志勇在活动现场也指出，足够时间的储藏更有利于呈现凤香型白酒的特点，而这种体验上的升级，也是构建坚实品牌壁垒和创造更优品牌价值的有效手段。

正如西凤股份有限公司董事长张正指出，西凤酒15年6年陈酿作为陕西白酒的金字招牌，西凤方面将一如既往的给予大力支持与保护。

据悉，为了更好的维持产品品质与质量稳定，西凤酒厂很早前就为西凤酒15年6年陈酿开辟了专线，而这也是这两支产品成为全国畅销大单品的有力保障。

记者注意到，西凤管理层多次将西凤酒15年6年陈酿与红西凤放在同一坐标进行阐述，并再次强调“举全厂之力打造全国化大单品”的愿景，这种来自顶层设计上的重视足以体现这两支产品的重要性，同时也向外界传递出王延安继续携手西凤再创品牌辉煌的信念。

用品质升级为西凤“强腰工程”再添动力

在记者看来，西凤酒15年6年陈酿开启封藏后，将为整个西凤品牌带来一系列连锁反应，因为作为西凤家族的代表品牌，过去20年这两支产品为西凤赢得了坚实市场口碑与众多品牌荣誉，因此王延安的这次重要布局也释放了西凤在品质端持续升级的信号。

西凤销售公司总经理周艳花在封藏盛典上就表示，西凤酒15年6年陈酿作为西凤核心品牌，是目前家族产品里中高端领域产销最大的两支单品，因此维护好品质并实现持续发展，是西凤酒未来“强腰工程”的重要支撑。

作为西凤酒15年6年陈酿品牌成长的见证者，记者对王延安及其团队以感恩之心、赤诚之心来打造百年品牌的决心深有感触。过去20年王延安从未停止对西凤酒15年6年陈酿品牌的市场投入，即使早已在陕西市场占据优势地位，这位品牌运营大师也一直保持对行业局势变化的充分把控。

而2021年开年的这场封藏盛典，自然是他针对产品品质的一次重磅投入，这一抉择的背后，是王延安对酒业市场升级及消费习惯变化的重要研判，这种“品质投资”也将成为名酒品牌的核心动作。

记者在现场看到，无论是封藏区域还是整体环境，西凤酒厂都为西凤酒15年6年陈酿提供了最优的封藏条件，因此也完全打消了之前的顾虑。记者作为有着20多年从业经历的酒圈人，之前对这次封藏还保留一些疑问，比如封藏区域的实际大小、整个循环封藏体系的投入等。

但随着此次封藏盛典的全程见证，我们完全有理由对王延安策划的这次“品质革命”保持高期待，相信随着行业关注度的提升，这场由禧福祥公司发起的西凤酒品质再塑造行动，也将成为众多白酒企业的参考案例，而通过“与时间交朋友”来换取更优的产品体验，也将让消费者进一步感受凤香型白酒的真实魅力。

毫无疑问，本次封藏盛典开启了西凤15年6年陈酿品质再提升的新征程，也意味着这两支有着20年品牌史的经典产品正式进入“陈年风味”时代，而在品牌诞生20周年的重要时刻，王延安策划的这次全面升级，自然为下一个20年埋下令人期待的种子

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