甜甜的、脆脆的，咬一口果香浓郁，最与众不同的是，苹果肉是红色的。记者从市果品行业协会了解到，今年春节沪上水果市场又翻新花样，绝大多数市民没有听说过的新疆“红肉苹果”本月中旬批量进入上海市场，零售40元至50元一斤。

据市果品行业协会副秘书长丁志奇介绍，“红肉苹果”原产以色列，于六七年前引进，目前种植在新疆阿克苏，种植面积仅1000多亩。“红肉苹果”在新疆阿克苏种植后，从第5年即去年开始产果，但第一年产量很低，只有少量上市，今年开始批量上市。10年以后大批量上市，亩产可以达到3000至4000斤。

新疆“红肉苹果”最大的特点是，非常甜，而且甜中带酸、酸甜可口，果肉细腻，咬一口果香浓郁。“红肉苹果”外型与普通苹果相似，但果皮偏红，果肉也是红色，一个重量在4两至半斤。

丁志奇告诉记者：

新疆阿克苏地区属于温带大陆性气候，降水少、昼夜温差大，无霜期长达28天，且长期汲取天山雪水，所以种出的‘红肉苹果’非常好吃，同时，这也是为啥目前“红肉苹果”只在阿克苏种植，其它地区没有种植的原因。”

据了解，于12月采收的新疆“红肉苹果”将于1月中旬进入上海水果市场，估计春节前入沪数量在5至6吨之间。

春节前批量进货入沪销售“红肉苹果”的上海塞外天香供应链管理有限公司透露，首批“红肉苹果”主要销往生鲜超市和高档卖场，估计他们公司节前到货数量近2吨。“红肉苹果”批发20多元一斤，零售每斤40至50元，是目前上市的最贵苹果之一，与美国蛇果等零售价接近，是最贵的国产苹果。

该公司工作人员告诉记者：

拿到货后，我们于元旦前后向多家零售商发出供货信息，要求进货的零售商很多，‘红肉苹果’已经有了零售卖主。”