01、蛋价跳水

因受去年蛋价持续低迷、蛋农亏损加大的背景，今年蛋鸡补栏量明显减少，且蛋鸡淘汰率加大，从而导致蛋鸡存量下滑， 对刺激蛋价反弹提供了基础。如4月份时产蛋鸡量为11.83亿只，7月末就降至11.71亿只。

而8月又是鸡蛋的传统旺季，每年这个时候蛋价都会迎来一波大涨，因此8月初蛋价从4元快速涨至5元大关，市场上更是出现了6元零售价。

不过从 8月中旬开始，蛋价就迎来了“8连跌”，下旬时再次进入“5连跌”，在这波跳水式下滑中，鸡蛋均价从5.13元跌至4.55元/斤；淘汰鸡均价也已探底5.8元/斤。而在市场中，不少地方鸡蛋零售价也明显下滑，如郑州一网友反馈，当地鸡蛋从最疯狂时的7元一斤降至如今的4.98元/斤；临沂一网友吐槽，当地蛋价从5.8元跌至4.8元/斤。

蛋价的下跌，还因终端消费需求有所减少，而中间商不敢备货，前期进入市场的还没消化，再加上企业的备货完成，因此蛋价这才跳水下滑。而近期的气温偏低，产蛋量也有所增加，鸡蛋的供应量充足，也抑制了蛋价的上涨。

当然，目前鸡蛋养殖依旧进入盈利期，一斤鸡蛋可赚上5毛左右。而9月份因受开学的备货影响以及中秋节前备货，鸡蛋行情依旧会偏强运转，但预计中秋过后蛋价开始回落。10月份开始或跌至成本价。

02、黑鱼“烂市”

近期鱼价迎来了一波下跌潮，传统的淡水鱼均迎来下滑，不过最惨的就是黑鱼，局部区域已开始“烂市”，主要是卖鱼的人太多，不管大小一窝蜂卖鱼，生怕9月份行情继续跌。

不过短期内市场无法消化这么庞大的鱼量，结果黑鱼价格为此下滑。尽管大家都知道集中上市，鱼价必跌，可很多人还是抢着卖鱼，目前中鱼已降至6元大关，5斤头大鱼也才9.5元一斤。

中山一流通商表示，大鱼降价不怕卖不掉，但中鱼就不同了，如今市场供应饱和，厂家需求不高，中鱼挂牌价也才6.7元/斤，因价格一天比一天跌，鱼贩子不敢轻易收购，生怕亏本了。

如今生鱼行情下滑，说到底还是餐饮需求不高，升学宴也没能举办，在需求低迷的背景下，鱼价下滑也不足为奇。当然，草鱼、鲤鱼等价格也明显下滑，鲤鱼产地价已探底5元大关，而草鱼也不例外，珠三角一带已探底6元行情。

在这波下跌潮中，市场的淡水鱼行情下滑明显，如阳谷一市场中，鲤鱼跌至9元一斤，草鱼11元一斤，鲫鱼13元/斤，黑鱼14-15元/斤。

预计9月份随着新鱼集中上市，且海产品的大量入市，鱼价还有继续下跌的空间。

03、鸡肉跌破7元

从6月份开始，鸡肉行情就迎来了一波下跌潮，如今市场中的鸡肉批发价已跌至6元，零售也已探底7.8元一斤。而活鸡行情也不尽人意，其中山东、河南收购价为4-4.07元/斤，河北为3.92-4.02元/斤，江苏为3.98-4元/斤，辽宁为4.2-4.25元/斤。

以这个价格来看，养鸡人刚刚保本，养殖成本偏高的甚至还要亏损，这让鸡农内心崩溃，可因产能太高，前期补栏量偏多，鸡肉供应量偏多，且再加上冻品偏多，鸡价难以上涨。

当然，消费需求低迷也是肉毛鸡行情低迷的主因，随着猪肉价格下滑，鸡肉销量下滑，在市场走货低迷的背景下，鸡肉难以反弹。想要扭转行情，还需要减少肉毛鸡存栏量才行。

04、羊价大涨

从5月下旬开始，羊价就开始了一波大跌，一直跌至8月下旬，其活羊收购价一直在12-13元左右，养羊人一头羊要亏上200-300元左右，主要是饲料成本加大，羊羔行情上涨所致。

自从羊价进入下跌期后，羊羔行情也一落千丈，较前期跌了300-400元左右，但即便这样补栏的人也不是太多，反而很多人将母羊卖出去。

不过近几日，随着“羊荒”初显，羊肉供应偏紧，消费需求反弹，近期羊价上涨明显，如莱阳一羊农王大爷表示，当地的杜白串肥羊已从14元涨至16元一斤，羊农利润增多；南通育肥公羊也涨至19.8元一斤；会宁30斤公羔为18元/斤。

随着羊贩子加快收购羊羔，近期的活羊行情也开始了一波反弹，羊农普遍有惜售情节，预计9月份活羊将稳定在16-17元左右，那些坚持下来的羊农，应该能大赚一场了。