最近，任天堂的爆款游戏《动物森友会》火遍全球，拯救了在家中隔离的各个年龄段的宅男宅女们。这款游戏吸引人的一点是自由度非常高，可以在游戏中尽情发挥自己的主观能动性：有的人致力于倒买倒卖、有的潜心研究家居装饰、还有的沉迷于换装。但无论重心在哪里，通过钓鱼勤劳致富始终是玩家们迈不过的坎。

今天你肝了么？

提起钓鱼，几乎所有玩家都承受着被鲈鱼支配的恐惧。在游戏的浩瀚大海中，无数的鱼类等待着被发现并送进博物馆，可偏偏大多数情况下钓到的都是鲈鱼。这种在游戏中看起来个头很大的海鱼广泛分布于所有玩家岛屿的海岸线，钓起来费时费事，价格却极为低廉。

那么在现实世界中鲈鱼究竟有多少种？游戏中的鲈鱼究竟是哪种鱼呢？为什么它的产量如此惊人、价格如此低廉？本期《小艾玛的游乐园》，天洪和Emma就和大家来一期《鲈鱼有约》。

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什么是鲈鱼？

江上往来人，但爱鲈鱼美。

君看一叶舟，出没风波里。

——范仲淹

鲈鱼其实是很多种鱼类的统称。在生活中较常见到的鲈鱼大概有四种，分别是游戏中常出现的海鲈鱼（学名“日本真鲈”）、中国特产“松江鲈鱼”、生活在淡水中的大口黑鲈（也称“加州鲈鱼”）和河鲈。

但是大家更常见到的是这样的鲈鱼

大口黑鲈是游戏里在河流中经常能被钓起来的同样不太值钱的黑鲈鱼（有几厘米？几厘米啊？）。原产于美国和加拿大的它目前已经在全球范围被广泛养殖。作为一种淡水鱼类，大口黑鲈的营养价值远高于草鱼、青鱼、鲤鱼等中国本土淡水鱼。目前，大口黑鲈在中国的年产量在15万吨左右，养殖场主要分布在广东省。

大口黑鲈

松江鲈鱼是百分百的中国特产，并且有将近两千年的历史了。这种看起来像清道夫的鲈鱼肉质极为鲜美。传说在三国时期，曹操在大宴宾朋时曾感慨满桌珍馐美味却唯独没有鲈鱼。当时在座的“神汉”左慈拿起鱼竿就在曹操家的水池里钓起了鱼，抬手就是一条松江鲈鱼。这般过度炫技也让曹操动了对他的杀心。

左慈钓鱼

松江鲈鱼

直到20世纪50年代前，苏州吴江沿线仍能捕捞到大量的松江鲈鱼。但随着环境的污染和水坝的建造阻断了松江鲈鱼洄游产卵的路线。如今松江鲈鱼已成为国家二级保护动物，野生状态下的松江鲈鱼更是难觅踪影。

稀有的野生松江鲈鱼

河鲈是淡水鱼，主要分布于欧洲及亚洲北部的冷温带，最主要的产地是俄罗斯。在我国，野生河鲈主要分布于额尔齐斯河。因为额尔齐斯河是我国唯一一条流向北冰洋的河流，从中国流出后将穿越哈萨克斯坦和俄罗斯的大片土地。而来自俄罗斯的河鲈则可以逆流向南直抵酷爱孜然烤全鱼的新疆。

烤河鲈

河鲈俗称五道黑

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不是鱼露的“日本真鲈“

说罢三种其他鲈鱼，我们正式进入到本次《鲈鱼有约》的重头戏：海鲈鱼。海鲈鱼的学名是日本真鲈，光听这个名字感觉就是任天堂暗箱操作的干儿子。日本真鲈平均身长30-40cm，平均重量可达400-1000g。

日本真鲈

海鲈鱼是肉食性鱼类，以小鱼小虾为食。下嘴唇略长于上嘴唇，是个典型的“地包天”。此外，海鲈鱼鱼鳞十分粗糙，身上有两段背鳍。野生海鲈鱼喜欢生活在河口咸淡水交界的地方，这就是我们在无人岛靠近溪流的海边总能钓到鲈鱼的原因。

海鲈鱼在全球范围内广泛分布，从黄海、渤海到日本海，从美国西海岸到秘鲁渔场，从英国北海渔场到地中海，从大西洋到太平洋，只要有大海，就有海鲈鱼，这也是在游戏中不管把无人岛设置在哪个半球，都能钓到鲈鱼的原因。

一背包全是鲈鱼！

海鲈鱼是洄游性的鱼类。每年5月份开始，北半球的鲈鱼会纷纷沿着河流逆流而上，到淡水河流和湖泊中孕育下一代，直到10月份左右，随着天气转冷，鲈鱼们会再次返回到大海中。因此北半球的玩家们，你们未来或许在岛上的溪流中也能钓到鲈鱼呢。

02

日本真鲈值多少钱？

尽管在游戏中价格低廉，但在现实世界中海鲈鱼并不廉价。一条1.3斤左右的海鲈鱼价格大约在50元上下。这样的价格令鲤鱼、草鱼、鲫鱼等淡水鱼类难望其项背。50-60元价位，你差不多可以买到半斤平鱼、一斤大黄花鱼或是一公斤大带鱼。

通体银白的白鲳鱼才是正宗好平鱼

海鲈鱼富含维生素A和B族，以及钙、镁、锌、硒等微量元素，其富含的优质蛋白更是很多其他鱼类无法比拟的。在做法上，只要是一只新鲜的海鲈鱼，无论是清蒸、红烧、茄汁还是油煎，都不会辜负它短暂而精彩的一生。

茄汁鲈鱼

西式煎鲈鱼

清蒸鲈鱼

《动物森友会》的玩家们，当你们抬起鱼竿，再一次收获到一条条其貌不扬的鲈鱼时不要太过沮丧。要知道这些在游戏中颇受嫌弃的动物，是现实中海钓高手们最喜爱的猎物之一。

现实生活中钓到鲈鱼时该有的正确表情

▲文/天洪▲

图片来源于网络

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