人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

爱吃水果的人，对榴莲应该不陌生，人们把它称之为“水果之王”，谈及味道，文学家郁达夫在《南洋游记》描写的非常贴切：“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。很多人受不了榴莲的气味，可当尝一口以后，就爱上了吃它。

当下是榴莲大量上市的时节，前几日去超市，看到榴莲20多块钱一斤，于是就挑了一个。一个榴莲180元，为啥这么贵？看完它的生长环境，就知道贵在哪里了？榴莲在诸多的水果当中，价格都可以排在前几位，除开坚硬的外壳，实际上它的果肉并不多。那为何榴莲这么贵呢？其实有很多原因。

其一，榴莲的生长周期比较的长，它不像李子、桃子，栽下去2、3年就能结果，就拿普通的榴莲树来讲，要让它成长起来，至少需要6～8年才能结果。这期间你还有维护，不然的话，树苗死掉，也会不断增加榴莲的产中成本。

其二：生长环境，我觉得这一点是最重要的，榴莲属于热带水果，一般在泰国、菲律宾、马来西亚、新加坡这些热爱国家，虽说我国在广东、海南、云南一些地方有小量的引种栽培，但是就榴莲品质来讲，还差了很多。榴莲它要终年高温的气候才能生长果实，即使在赤道地区、位于海拔600米以上的高地，由于气温下降，也不能种植或无法结果。

其三：采摘的时候比较的麻烦，一棵成年的榴莲树高达20～30米，加上榴莲的外壳全是刺，这就给采摘带来了很大的麻烦，榴莲成熟以后，还不能摔，不然的话就没办法保存，采摘的成本高了，自然到消费者手上价格也就更高了。

其四：稀缺性，厂家的恶意提价，这个同样也影响榴莲的价格，不过通常这不是决定因素，榴莲产量少，吃的人多，价格自然会上涨，而如果比较的普遍，即使吃的人少，价格也不会特别高。

当然影响价格的原因还有很多，但我认为，这4种应该是主要原因，正是因为生长环境特殊，产量不高，采摘难度大，其价格上涨的空间就会很大。现在看来，一个榴莲180块钱，其实也并不是特别的贵，毕竟它口感好，营养高，在民间还有“一只榴莲三只鸡”的说法，可见其营养价值也是不容小觑的。

榴莲虽然有浓烈的气味，但爱它的人会赞美它的香，认为它的味道极美；讨厌的人就会抱怨它的臭，觉得它臭得令人难以忍受。爱吃的人当然觉得值这个价，不爱吃的人则会感觉不值，相信大家看完心中都有一杆秤。

食刻tip：

看完它的生长环境，终于知道榴莲为什么贵了，朋友们，你们喜欢吃榴莲吗，对于榴莲卖20多块钱一斤，180元一个，你能接受吗？

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