用一句俗语“天上龙肉，地下驴肉”来形容驴肉的味道很好吃，而且驴肉比较出名的地方就是河间驴肉火烧，今天给大家分享的这个小店，不在河间在山东菏泽，主要做的就是驴肉，到现在已经有600多年的历史了，现在都是15代传人了。

菏泽路边600年的老店‍

这家店的位置并不是特别的好，不在闹市区，门口有一条特别宽的马路，来往的都是大车或者是赶路的人。但偏僻的环境并没有影响老板店里面的生意，而且他说他们家做驴肉的这个手艺已经有600多年了，是代代相传，现在是第15代传人。

虽然生活中的百年小吃不是特别的多见，但也是有的，可是像老板这个能传承15代人，经历600年的时间却不多见，而且能够传承那么久的手艺，那味道一定是被周围人所认可的。

金钱肉300元一个，一天能卖2000斤的驴肉‍

这家店里面的环境还是比较好的，卤驴肉的地方就是在店里面，而卖驴肉的是在门口的一个车上，据老板介绍，这个卖肉的车也已经有上百年的历史了。其实这家店里面的每一个物件都是时间和岁月的见证。

老板介绍说他家的驴肉卖80元一斤，每天的销量都在8头驴，也就是2000斤左右。这个销量在当地来说是很不错的，而且他家的驴肉还能够发快递。这老板已经实现了，不出门口就把他家的驴肉卖到全国各地的愿望。

喜欢吃驴肉的人都应该知道金钱肉是什么，老板家每天限量8个金钱肉300元一个，你要是不提前预定的话根本抢不到，有的人会提前一周或者10天去预定这个东西。

味道很好，吃的都是老顾客‍

这家店的驴肉味道做得是很好的，不仅被当地人认可，而且很多的外地人也认可他们家的驴肉，老板介绍说每天都有人会给他打电话让他帮忙去发快递，看到老板的生意很好，就应该知道他的味道绝对不差，而且他的驴肉处理的非常干净。

其实话说回来，吃驴肉一定要吃驴肝，做得好吃的驴肝闻着发香，吃起来跟巧克力一样，而且驴肉的吃法也是比较多样的，但大众的就是把驴肉切成片夹到火烧里面吃，老板的店里面就卖火烧，有很多来的顾客直接买了驴肉让老板切了夹到火烧里面，蹲在马路边上吃，这无疑也是给老板打了一个很好的广告。