牛奶，是当之无愧的“补钙之王”，含钙量高、吸收好，含有丰富的蛋白质和乳脂肪，它出现在世界上大多数家庭的餐桌上。“没有任何单一食物能够胜过牛奶，成为保持人体健康的营养素来源”，这是美国公共卫生署对牛奶的评价。
《中国居民膳食指南》里提到，一个人每天奶制品的摄入量应达到300g以上。作为一个喝奶大户，我们家每个月在牛奶上的花销都大几百了，在选购牛奶方面也算有一定心得，今天就和大家唠唠牛奶到底该怎么选。
一、选购牛奶的几大要点
1、看配料表
首先需要搞清楚一个概念，那就是不是所有叫“奶”的产品都是“纯牛奶”。判定是不是纯牛奶的方法其实很简单，就是看配料表那一栏是不是有且只有“生牛乳”。
2、看脂肪含量
一般按脂肪含量划分牛奶可以分为全脂、低脂和脱脂三类。在我国，全脂牛奶的脂肪含量在 3.1%以上，低脂牛奶的脂肪含量在1%～2%，脱脂牛奶的脂肪含量在 0.5%以下。
从口味来看，牛奶的脂肪含量越高，其奶香的气味和口感就越出众。低脂奶和脱脂奶的香气和口感会随着脂肪含量的降低明显下降，并且其中的脂溶性维生素如维生素A、维生素D的含量也明显下降。简单来说，脱脂牛奶清汤寡水，口感全无，还没营养。
划重点：健康成人和少年儿童并不需要选择脱脂产品，直接喝全脂牛奶即可，美味又营养。
3、看蛋白质含量
牛奶成分中，最重要的指标就是蛋白质和钙，由于在牛奶中钙与蛋白质的成分相伴存在，因此蛋白质含量较高的牛奶产品往往钙的含量也较高。
国家规定，纯牛奶蛋白质含量要大于等于2.9g/100ml，所以蛋白质低于2.9克就不属于真牛奶了，不建议大家选购。由于蛋白质和脂肪含量较高的牛奶，其价格往往也有所提升，可以通过性价比及自身预算来选择。
4、看乳糖含量
一般乳糖不耐受的小伙伴在喝完牛奶后会出现腹胀、腹痛、腹泻等的情况，通常建议这类人群可以选择低乳糖的牛奶或者是舒化奶。
5、按储存条件选
每款牛奶的包装盒上都明确标注了保质期和保质条件，选购时请仔细看清。
如果具备适宜冷藏条件，每周可以去超市购物两次的人群，可以选择需要冷藏，在2-6℃条件下保质期为2-14天的“巴氏奶”。
不具备适宜冷藏条件，或者需要携带牛奶产品外出的人群，则适合选择可以在常温保存的盒装牛奶。
二、我的新选择——晨光供港壹号纯牛奶
2021年年底我完成了一件大事就是买了华侨城的房子，12月28号下班后去认筹的时候置业顾问贴心地递上了牛奶和蛋糕，区别于我常喝的牛奶口味，这个牛奶喝进去有股淡淡的奶香，含在嘴里还有点回甘，虽然甜但又不腻，有种说不出来的奇妙，询问置业顾问才知道这个牛奶叫晨光供港壹号，为华侨城旗下企业，在深圳、香港等地都颇受欢迎。作为喝奶大户，认筹完后立马就在京东下单了一箱供港壹号纯牛奶，第三天就送到了。
快递包裹得十分严实，整箱牛奶都用真空保护膜包裹着，即使从深圳运到武汉，牛奶也没有受到一点磕碰或挤压。火红喜庆的包装盒十分抢眼，和现在快要过年的时节十分搭配。
牛奶内盒也是红白两色，一眼看过去就很明亮、吸睛。牛奶一箱为12盒，一盒250ML，和其他常规盒装牛奶净含量的标准无异。
牛奶采用了利乐无菌包装，方便携带。婉儿第一时间查看了营养成分表，供港壹号的原料只有生牛乳，它是全脂灭菌纯牛奶，0反式脂肪，3.6g/100ml的蛋白质含量远高于国标，此外120mg/100ml的钙含量也是相当给力。
剪开牛奶包装盒开口后倒入杯中，浓郁的奶香味便扑鼻而来了，牛奶颜色乳白，乳香清淡。畅饮一大口，奶质丝滑细腻，喝完后嘴里飘满奶香，虽然有点回甘味，但一点也不腥不腻。
现在是冬天，一般早餐我习惯把牛奶倒入杯中放在微波炉加热50秒左右，然后配上一个三明治或者可颂，开启元气满满的一天。
下午工作休息的空隙，我会为自己安排草莓蛋糕+纯牛奶的“下午茶套餐”，不仅可以解馋垫垫肚子，还可以为接下来的工作加油鼓劲~
牛奶可以说是我们全家老小都爱的乳制品了，牛奶麦片更是我妈妈的最爱，一直注重身材管理的她早餐喜欢用牛奶泡燕麦片，再煮个鸡蛋，吃点水果，营养又健康。
我家宝贝除了三顿正餐外，每天早晚一杯奶是必不可少的，原本比较挑剔的他甚是喜爱这款供港壹号纯牛奶，小干饭人每次喝奶的时候都非常带劲儿。
除了营养和口感外，这里不得不跟大家提一下供港壹号纯牛奶的奶源，它的奶源源自出口标准的专营生态牧场，其奶牛是优选进口的荷斯坦奶牛。
荷斯坦奶牛是原产荷兰的一种奶牛，是历史最悠久的乳牛品种之一，因为有着黑白相间的长相，又被称为“黑白花牛”。荷斯坦奶牛的蛋白质含量和其他营养成分充足，每100ml富含3.2g原生无调整蛋白。
此外，值得一提的是供港壹号通过了HACCP食品安全管理体系认证，它是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系。该体系针对食品中的微生物、化学物质和物理危害的安全进行有效的管控。供港壹号拥有出口标准品质，男女老少都均放心饮用。
三、喝牛奶的小tips
1、除了乳糖不耐受的人群外，大部分正常人空腹都是可以喝牛奶的。
2、相较于刚挤出来的生牛奶，无菌包装的牛奶会更健康，它经过了消毒、灭菌等步骤，几乎可以杀死所有微生物，安全又营养，可放心饮用。
3、牛奶可以加热后喝，它的大部分营养都还在。有实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏，所以，牛奶加热建议不要超过60度。
4、有研究发现，饭前半小时是喝牛奶的最佳时间，能让我们在吃饭的时候自动减小胃口，控制血糖，预防肥胖。但其余任何时候只要想喝，都是喝牛奶的好时候。
四、结语
增加奶类摄入有利于儿童少年生长发育，促进成人骨健康。无论是老人、小孩还是成人，喝好牛奶不仅可以让身体更强壮健康，还能提升生活品质。晨光供港壹号纯牛奶无论是品牌实力、牛奶的质量和口感，婉儿都很满意，这里推荐喜爱喝牛奶甚至是不怎么爱喝牛奶的小伙伴们都可以尝试一下，解锁牛奶新滋味！
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