#羊肚菌种植是骗局吗，坑在哪里#

羊肚菌，被誉为食用菌界的“贵族”，不但营养价值高，价格在食用菌行列里，也是高得离谱，所以，羊肚菌作为一种高端食用菌，目前还无法走进寻常百姓家。

在当地农村，每到春季三月份前后，但凡是多雨的春天，田野里就会有很多拎着棍子的农村人，在枯草败叶间寻找野生羊肚菌，野生羊肚菌，晒干可卖800-1000元/斤，运气好的话，一个月的采摘时间，可获得数千元的额外收入。

羊肚菌价值不菲，主要还是因为它的稀缺性导致，野生羊肚菌可遇不可求，远远不能满足日益扩大的市场需求，特别是欧洲市场需求量较大，如在法国料理中，羊肚菌就是一种比较常见的高端食材。

正是因为羊肚菌的稀缺性，当和相对稳定的市场需求碰撞时，就产生了无与伦比的价值。

俗话说，有需求就有市场，有市场就有价值；因此，人工种植羊肚菌就成了人们发家致富的桥梁，通过多年的发展种植，羊肚菌种植趋于成熟，但就在农民朋友争相种植羊肚菌时，“羊肚菌骗局”、“羊肚菌种植是坑”等传言始终如影随形不绝于耳，这又是怎么回事呢？

一、炒作过头就是骗局

一个新生事物的出现，总会被一些别有用心的人加以利用，就像羊肚菌种植，一部分人通过鼓动更多的人发展种植，来达到高价销售种植技术或者菌种，从而获取暴利的最终目的。

从中药材界的玛卡、白及、藏红花，到养殖界的拟黑多刺蚂蚁、土元、蚯蚓、蝎子，再到食用菌界的羊肚菌，玩的都是一个套路，正所谓“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”，套路都是相似的，唯有炒作的载体不同罢了。

想让更多种植户发展种植，首先就得肯定它的价值，所以，1000多元一斤的羊肚菌干货在市场上维持了多年，大家看到种植羊肚菌有利可图，于是就纷纷跟进，种植规模一旦上来，炒作团早已赚得盆满钵满、欢快退场了。

从另一个角度来看，对新生事物适度地炒作，其实是有利于推广种植的，问题是一旦种植面积扩大，市场是否还有充足的容量来消化产量，就如玛卡，神话破灭后，才发现它就是进口“萝卜”而已。

二、跟风失败导致质疑

羊肚菌之所以稀有，就是因为对自然条件要求较为苛刻，人工种植也是如此，懂技术的种植户，可以借助好的市场行情，将种植产量转化为丰厚收益，这些比较成功的种植户，就成了后来者的标杆。

而新进入的种植户，即便精心学习，也仅限于一知半解，由于种植羊肚菌，是需要大棚种植的，因此前期投入比较高，而菌种又对温度、湿度较为敏感，因此，不出菇或出菇数量较低的现象就时有发生。

一旦种植失败，所有的付出与投入就成了泡影，因为失败者较多，所以种植羊肚菌是骗局的质疑一直未曾中断过。

三、市场容量和产量不兼容

羊肚菌发展至今，貌似陷入一个较为尴尬的境地，因为价值不菲，就造成了市场的局限性，种植面积增加，市场份额却没能更新扩大，即便是羊肚菌价格“节节败退”，50-80元/斤的鲜品，依然不是平常人家所能消费得起的，400-800元/斤的干货，更是让人提不起兴趣去品尝。

在这种大环境下，未来羊肚菌行情还会持续下跌，一旦下跌到平常人都能消费得起的时候，种植户也就失去了种植价值。

在这种市场环境下，羊肚菌种植和质疑同在也就不奇怪了。

总结：这世界上本身没有坑，跳的人多了，即便是平地也能砸出一个坑来。每亩数万元的种植利润，就是横在潜在种植户头上的一根胡萝卜，越是想吃，越是容易失去理智。

大家总是这样认为：“凭啥别人能赚那么多钱，我就不能？”但赚钱的基数实在是太少，而跟风的人又太多，咣当咣当往坑里跳的，从来都不是别人的逼迫，而是因为自己的偏执和奋不顾身。