5元一把的红薯粉条，是用胶做的吗？为了家人健康，不妨看一看。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

红薯粉条是我们日常生活中最常见的一种食材了，夏季最常见的粉条做法就是蚂蚁上树、肉末粉条还有一个就是猪肉炖粉条啦。尤其是现在猪肉的价格逐渐下跌，这个时候多吃一些猪肉炖粉条还是非常划算的。相比于面条来讲，我是最喜欢吃粉条的。

在我们这边的小型超市里，最常见的红薯粉条就是一把一把的啦！一把红薯粉条的价格也不贵，才卖5元一把。每次家里没有粉条的时候，都会去超市里买上一小把粉条回来。今天我表哥正好来我家做客了，喜欢吃我做的猪肉炖粉条。所以我特地囤了一盘正宗的猪肉炖粉条给他吃。因为我的这个表哥会很高兴，我们两个的关系也不错，所以他对我说了实情。

他说我的这个猪肉炖粉条的厨艺绝对是到位啦，但是这个粉条质量也太差了吧？一般真正的红薯粉条都是久煮不烂的，怎么你这个粉条一下锅就烂了呢？不会是掺假的红薯粉条吧！我说怎么可能呢？我一直在那家超市里买，超市员工不可能骗我吧。

表哥家是专门制作红薯粉条的，看了看我买的红薯粉条后，说你肯定是买到假的红薯粉条啦！一般纯正的红薯粉条不可能是这样的，其实真粉条的辨别方法特别简单。只需要以下三点就可以啦。

第一：看价格

一般真正的红薯粉条是不可能低于10元以下的，像我买到的5元一把的红薯粉条，绝对不可能是真的啦。一般6斤左右的红薯才出1斤粉条。红薯的价格一般都是在1元左右，加上人工以及成本费，这样算下来红薯粉条的价格确实不低。

尤其是网购的红薯粉条，质量就更不能信啦。听完表哥的一番话之后，我也有点质疑超市里面的红薯粉条啦！这个红薯粉条我已经买了有半年多了，没想到一直买到的都是掺假粉条。

第二：用手掰一掰

我们在买红薯粉条的时候，可以用手掰一掰判断它的柔软程度。纯正的红薯粉条一掰就断，会发出噼啪的声音，用了明胶的红薯粉条用手一掰就不会断啦。试完之后，我赶紧扔掉了剩余没有吃完的红薯粉条。吃了这些带有明胶的红薯粉条，不仅没有营养，而且还会影响我们的身体健康哦。

第三：用打火机燃烧一下

纯正的红薯粉条内部都会有一些小疙瘩，而且整体呈现半透明颜色的。添加了食用胶的红薯粉条，它的颜色会显得特别透亮。整体也比较均匀一些，卖相好看所以就吸引了很多人购买啦。

我们可以用打火机燃烧一下红薯粉条，真正的红薯粉条，遇火会膨胀。因为里面有淀粉，假的红薯粉条一会就会立马灭掉，而且还会有一股焦味哦。如果你也喜欢吃粉条的话，不妨用以上三个方法试一试哦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。