随着现在社会不断地进步，很多高科技产品应运而生，比如烤鸡烤鸭的设备，不再只是火炉，现在还有电烤炉，携带方便，不管走到哪个小镇上只要有电都能烤出一只鸡来，不过要说烤鸡还是炭火烤出来的好吃，在潍坊的一位大姐，自己腌制的药膳烤鸡，深受食客们的钟爱，一起去看看它到底有什么魅力吧！

物美价廉

这家店铺是大姐自己创立的，以前本是在外面打工，但是看到很多做烤鸡的生意很好，于是就自己回来开始琢磨，自己的烤鸡就是这样情况下面向大众，于是就盘了一个店铺，虽然面积不是很大，但制作烤鸡还是绰绰有余，烤出来的烤鸡卖价是26元一斤，一般鸡肉的重量在三斤到四斤，一只鸡可以卖到30—50元，价格倒是不贵，很多食客都能接受，所以店里的生意从开业以来生意倒是挺不错得。

食材讲究

制作一只烤鸡的工序还是挺讲究的，鸡不用开膛破肚，只需要在鸡屁股的位置开一个洞就可以，这样方便将鸡爪放进去，清理好的鸡需要用老板秘制的腌料进行码味，让鸡肉的味道更加丰富，不过大姐的腌料是添加了中药的元素，品质更佳，将腌制好的鸡挂入烤鸡炉中，通过炭火的温度让鸡肉发生质的变化，作为药膳的鸡的吃法还是挺有新意的，毕竟食客越来越注重健康。

鲜美口味

烤制好的药膳鸡散发着独特的香味，鸡的表面色泽金黄，带有红润的感觉，看着就很有食欲，肉质紧实，虽然看着比较干瘪，但口感很舒适，鸡肉可以一丝一丝地撕下来，如牛肉干一般细嚼慢咽才能品味出鸡肉的美味，中药的味道在面前的时候就能闻到，入口的时候更加浓郁，一直在嘴里打转。

大姐的药膳鸡一经推出就受到很多食客的喜爱，从开业至今，店里的生意一直都很不错，平时淡季的时候，店里一般售卖八九十只左右，但要是在八月十五，售卖的量就要高出很多，基本上卖上千只不是问题，流水都能超过4万，这个销量让老板心里乐滋滋的。

市场上的竞争很理激烈，如果没有自我创新，自我提升，终将会被淘汰，而我们面对工作也是同样道理，努力提升自己才会进步。