导读本期导读世界上超好吃的3款白巧克力,德芙落榜,全吃过的“土豪”莫属【2021年最新版】推荐3大白巧克力人气排行榜白巧克力是在世界各地都极具人气的甜点之一,其种类相当丰富,有知名品牌的高级商品,也有在
本期导读:世界上超好吃的3款白巧克力,德芙落榜,全吃过的“土豪”莫属
【2021年最新版】推荐3大白巧克力人气排行榜
白巧克力是在世界各地都极具人气的甜点之一,其种类相当丰富,有知名品牌的高级商品,也有在超市就能买到的平价点心。
再加上白巧克力不仅能直接享用也可用于烘焙,甚至还有添加杏仁、花生酱或完整草莓的特殊风味、成分款式,令人不禁食指大动。
本篇文章将介绍白巧克力的选购要点,并为读者们推荐3款热卖商品。
其中不乏知名品牌,并且除了直接食用就很美味的商品外,也有可用于制作甜点的种类。
读者们不妨依照自身需求,选择喜爱的白巧克力。
目次
- 白巧克力的魅力
- 白巧克力的选购要点
- 推荐3大白巧克力人气排行榜
- 总结
白巧克力的魅力
相较于黑巧克力和牛奶巧克力,白巧克力最大的魅力在于其拥有香甜的牛奶味,以及入口即化的滑顺感。
另外,其他巧克力商品包装上所标示的%数包含了可可膏与可可脂比例,但白巧克力并未添加味道纯苦的可可膏,而只由可可脂制成,因而呈现出白色的外观,且味道更加浓厚香甜好入口,无论是老人抑或是小孩皆能尽情享用。
白巧克力的选购要点
以下将分为四大方向,介绍选择白巧克力时须注意的部分。
读者们不妨参考本文的说明,挑选出一款喜爱的白巧克力。
注意商品名称
根据巧克力的可可含量,可细分为巧克力和准巧克力。
而白巧克力也可分为这两种类别,因此以下将带读者先了解两者各自的特色。
巧克力:可用来制作糖果、烘焙
巧克力的品名不可随意标示,必须要是以可可为原料,并添加糖、乳制品或食品添加物所制成,不含内馅的固体型态产品。
而卫福部亦有明文规定黑巧克力、牛奶巧克力与白巧克力三种类型产品各自的总可可固形物,以及牛乳固形物含量标准,未达标准者则不可命名为巧克力。
与准巧克力不同,巧克力具有较浓稠醇厚的味道,像市面上贩售的板巧克力大多属于这种类型。
因此适合直接食用,也可以作为制作甜点的材料。
由于两者之间差异甚大,在购买时还请别忘了确认商品包装上的品名栏。
准巧克力与巧克力零食:口感与口味变化多
若想体验多变的口感和口味,则可选择准巧克力或巧克力零食。此类型的总可可固形物及牛乳固形物含量较少,而可可含量大多未满30%。
加有花生的巧克力零嘴,以及巧克力饼干等各个不同种类的巧克力零食,皆属于这个类型。
虽然口味不如巧克力那样可可味浓厚,但酥脆口感齿颊留香,容易让人忍不住一口接一口。
巧克力的类型:影响在嘴里融化的口感及香气
白巧克力的美味程度取决于香气与口感是否入口即化,因此若想享受最极致的白巧克力美味,便相当推荐甘纳许及生巧克力。
白巧克力的熔点较巧克力和牛奶巧克力低,再加上生巧克力在制作过程中会加入鲜奶油,因此味道更为柔软且甜而不腻,与一般巧克力的口感相差甚多。
参考不同口味的巧克力
白巧克力有着种类丰富的口味,除了草莓或抹茶等加入调味粉增添风味的款式,甚至还有强调果实感,内馅包有干果的白巧克力。
千变万化的种类不断地推陈出新,让觉得白巧克力太过甜腻的消费者,更多了许多新鲜选择。
其中也不乏加了椰子、芒果和开心果等较为特殊食材的白巧克力,读者们不妨尝试多种口味互相比较,找寻自己最喜爱的商品。
依品牌挑选
白巧克力最早于瑞士诞生,而后雀巢公司于1930年,在美国推出了白巧克力棒并风靡全球,之后各国也陆续出现以白巧克力为名的知名品牌。
而在中国国内,JOYCE巧克力工房和巧克力云庄等品牌就以口感纤细柔软、余味无穷的生巧克力闻名。
而现在在购物网站上也能买到国外人气巧克力品牌的商品,像是日本的六花亭、ROYCE',和瑞士的瑞士莲等应有尽有。
若对各品牌所推出的特色巧克力有兴趣,则可以参考下面排行榜的推荐商品,亲自品尝比较。
推荐3大白巧克力人气排行榜
阅读完白巧克力的基本介绍后,相信读者们对白巧克力的种类有了更进一步的了解。
接下来将以排行榜的形式推荐5款热门的白巧克力,欢迎依自身喜好从中挑选出想尝试的商品。
1、甜蜜可爱风靡全球
Hershey's 为美国知名巧克力制造商,其推出的Kisses 系列更是曾被评为有史以来50种最佳糖果之一,深受世界各地消费者的喜爱。
水滴型的包装和顶端的小标签俨然成为本商品的标志,再加上每颗巧克力都是独立包装,在食用上非常方便,无论是送礼或与家人好友一起分享都十分适合。
与普通的牛奶巧克力Kisses 不同,白巧克力的款式中加有巧克力巧酥饼干,因此在入口的瞬间除了巧克力的香甜外,还能同时感受到饼干的酥脆口感,令人忍不住一颗接着一颗,是容易上瘾的甜蜜滋味。
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GODIVA 是享誉全球的比利时皇室御用巧克力品牌,其非常注重原料与技术,精选来自于各产地最优质的可可豆,并且根据季节转变与顾客喜好不断创新。
其推出的白巧克力回归本质,没有其他特别的添加物,专注于巧克力的味道;
一颗颗小巧的白巧克力豆仿若珍珠般,顶级滑顺的口感令人回味无穷,而收纳的铁盒相当精致,不仅尺寸便于随身携带,用来送礼亦相当合适。
不过由于白巧克力豆的尺寸较一般巧克力来得小,若只吃一两颗可能会有点空虚,因此如果想找较有份量的白巧克力,建议可以再参考看看其他款推荐商品。
3、内包整颗果干的豪华享受
此商品是将草莓经冷冻干燥后,在外层包裹上白巧克力所制成的。
其中每颗白巧克力里都使用完整的草莓,可说是相当奢华。
干燥后草莓的酸味搭配上白巧克力的甜味,使其展现不腻口且清爽的酸甜滋味,是草莓与巧克力爱好者不可错过的商品。
此外,即使草莓的形状大小不一或有果肉外露的情形,也不会将之挑出,因此在同一包商品中可以看到各种样貌的巧克力,也不失为一种乐趣。
然而因为包装内并无分袋散装,建议开封后尽快吃完,才不会导致融化或变质。
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在看完这篇文章后,相信大家也想亲自品尝看看各式各样的白巧克力。
从基本的板巧克力到富有高级感的生巧克力,白巧克力的商品数量与种类非常庞大。
若在购买时不知该如何选择,不妨参考以上几款人气商品,无论是送人或自用都十分适合喔。
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