星巴克的发展历程
1986年霍华德·舒尔茨购买并开始改造星巴克。15年后,星巴克已经成为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌。到2002年,星巴克已经在四大洲拥有分店。2000年营业额为22亿美元,利润为9460万美元。2001年营业额为26亿美元,利润大涨32%,达到1.25亿美元。
星巴克无疑是一个奇迹,它从西雅图的一个小公司,发展成为一个在全球四大洲拥有5000多家零售店、25000名员工的大型企业。
星巴克的优势就是相互信任
是什么创造了星巴克的奇迹?霍华德·舒尔茨说:“星巴克正变得无处不在。我们的最大优势就是与合作者们相互信任。”
星巴克的最大优势是与合作者相互信任,可这个信任从何而来?星巴克的回答是:我们知道商业交易与相互信任之间的根本区别是什么,因此我们有自己的原则,我们绝对不为短暂的利益牺牲这一原则。
“星巴克发展的关键问题,在于我们如何在高速发展中,保持企业价值观和指导原则的一致性。我们有原则,因而我们很珍惜合作者,我们把相互信任在采购过程中‘制度化’,与供应商的紧密关系远远不够,我们需要的是志同道合的合作伙伴。”
严格遴选供应商
在星巴克,挑选供应商是一个漫长而正规的过程,各部门都将参与由采购部门牵头,产品开发、品牌管理和业务部门的员工都会参与。为达到特殊的质量标准,星巴克从生产能力、包装和运输等多个方面对供应商进行评估,只有具备发展潜力的供应商才能与星巴克荣辱与共。
深化供应商合作关系
一旦确定供应商,星巴克会积极与供应商建立良好的合作关系。在开始的第一年,双方的代表会见面3~4次,以后每半年或一年做一次战略业务评估。战略性的产品或战略性的地域越多,高层人员的介人也越频繁。评估的内容包括供应商的产量、需要改进的地方等,双方也会就生产效率、提高质量、新品开发进行频繁的交流。星巴克希望供应商了解业务需求﹣包括产品的趋势发展、成本的理想化、生产效率等诸多因素,以求得牢固的合作关系。
正因为星巴克花费了大量人力、物力、财力来开发供应商,所以星巴克需要的是长期稳定的关系,积极配合控制价格而不只是简单地监管价格。星巴克副总裁亚敏( John Yamin )说:失去一个供应商就像失去我们的员工,因为我们花了许多时间和资金培训他们。
与供应商明确星巴克的合作理念
通过这种合作方式,星巴克望供应商理解星巴克的理念:与星巴克合作不可能获得短期的暴利,所以,供应商必须符合星巴克极其严格的质量标准,不要期望获得高价。但是,只要你坚持按照星巴克的标准与原则,就一定会获得巨大回报,因为星巴克会成为顾客的首选而得到大发展,供应商们也会得到更多的订单与更好的声誉。
星巴克成功地做到了这一点,成为全球咖啡店第一品牌。舒尔茨说,我们做到这一点,是因为我们承认“在星巴克严格的经营原则和特许销售行为之间,存在着内在的矛盾”。怎么解决这一矛盾?大部分公司选择的是扩张,是市场份额与利益,这样它们也会发展,但内在的矛盾并没有解决,危机随时会发生。
坚持原则是成功的关键
星巴克的选择是以我们的经营原则为主,因为我们的原则是从消费者那里来的,所以,是消费者在选择合作者而不是我们在选择合作者。不仅如此,我们还要求特许加盟店必须做到:“以星巴克的标准来培训员工”!
原则只有一个,原则不可以重来一次!这就是星巴克面对可能的矛盾时所保持的信念:绝不为利益牺牲原则!由此,星巴克就获得了在失败面前的从容。我们可能失败,但我们相信,真正的成功者必定是沿着我们所坚持的原则成功的。
结语
我们失败并不意味着我们坚持的原则失败,而我们成功却能够证明是我们所坚持的原则的成功!所有真正成功的企业,都遵守着同样的成功逻辑:因为规律,因为原则而成功!