自助火锅开店囊括牛肉、猪肉、鸡鸭鱼等多种肉类，还包含土豆、藕片、豆腐、香菇、金针菇等各样蔬菜菌类，营养丰富，锅底香辣过瘾，集健康和美味于一体，收获大批量忠实消费者，且正在吸引更多消费者。

开自助火锅开店也是众多老板的创业优选项目。初次开火锅店的老板不会经营，害怕失败，通常会选择加入品牌开店。在开店前将遇到一个重要问题：进行自助火锅开店大概需要投资多少钱呢？

加入合作费

市面上有实力的火锅品牌都是经过多年努力，耗费不少人力物力财力才在市场上获得了一席之地，也积累了很多十分宝贵的经营经验，所以在开放经营加入模式之后，带领合作商共同创业致富前会收取加入合作费。当然不是所有收取加入合作费的自助火锅开店品牌都是有实力的品牌。

有些品牌为了抬高身价，会提高加入合作费收费标准，用“一分价钱一分货”理论说服合作商，让合作商误以为该品牌很有实力。所以无论你考察哪个品牌，你都要仔细看看该品牌是否有直营店，门店生意好不好。一般经营着生意火爆的直营店的品牌较有经营实力。

有经营实力不一定拥有扶持合作商成功开店的实力，就像有些老师自己当年能考上好的大学，但教学能力不一定强，无法更好地教会学生知识。在找加入品牌的时候，创业老板们还必须考察下该品牌是否有完善的培训体系，能否带领合作商成功开店。

比较直观的考察方式就是去门店考察，工厂考察，看门店的人气、装修、菜品质量，尝锅底的味道，看工厂的生产规模、车间建设，通过这些来判断这个品牌是否具有打造门店的实力。

如果大家不知道加入自助火锅品牌收费是否合理，那这里给一个大概的区间值供大家参考。纵观整个行业，加入合作费区间应该是在6-10万之间，不排除个别特别有影响力的品牌收取的加入合作费更高。

店铺租金

既然要开店，那必然得有店铺。店铺租金就变成了自助火锅开店所需投资的一项重要费用。租金无法一概而论，相同的城市不同地段租金都可能千差万别。不过建议创业老板们从租赁店铺的网站上搜索你想开店的城市的门店，查看租金范围，这样就能预估到租金将投入多少。

装修费

虽然自助火锅开店店大多走的是亲民路线，不需要高端大气上档次的装修，但现在消费者注重体验感，更喜欢舒适美观的就餐环境。自助火锅开店店铺也要注重装修，只不过不一定要做很复杂，以舒适简单为准。在成都地区，自助火锅开店品牌就能用较低的费用打造出一个三五百平米的精致的中式古风门店。

人员工资

开一家自助火锅开店店通常都需要请员工，因而产生员工工资这项费用。不同城市员工工资水平都不相同，在成都地区，多数服务员的工资是2500-3500之间。三百平米的店铺约需十多个人员。大家可以预估一下自助火锅开店投资费用中的员工工资每月将支出多少。

采购费用

自助火锅开店投资费用中的采购成本包含两个方面：一是冷藏柜、厨具等设备设施的采购成本；二是采购底料、蔬菜、肉类等材料的成本。如果只是开一家三百个平米的店，那预估要准备十多万。

其实除了以上几项费用，创业老板们还需要准备流动资金、营销推广、水电气网等费用，这些费用合计约七八万。整体来说，开一家三百平米的店，自助火锅开店需投资六七十万左右，在北上广深开店，投资费用可能会高一些。