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5.鲍鱼干：　　鲍鱼干是利用生活在低潮线下前海岩礁上的鲍鱼属软体动物，经过晾干等多场工序制成的干鲍鱼，通常干鲍鱼外观呈椭圆形。

色泽淡黄富有光泽，气味香鲜，且个头越大。

生存年限越久的鲍鱼品质越好。

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