嗨，大农圈的朋友们，大家好！这期的大农行家又和大家见面了，我们有幸请来了西北农林科技大学化学与药学院教授舒志明，给大家给大家讲解一下如何选择种植中药材。
一、中药材的分类
1、中药材分类
植物、动物、矿物。
2、功能分类
解表药、清热药、泻下药、祛风湿药、芳香化湿药、利水渗湿药、温里药、理气药、消食药、止血药、活血化瘀药、化痰止咳平喘药、安神药、补虚药、收涩药、驱虫药。
（1）解表药
辛温解表：细辛、紫苏叶、荆芥、防风、羌活、柽柳、白芷、苍耳子、生姜、葱白、香薷、藁本、辛夷、麻黄、桂枝、鹅不食草、胡荽等。
辛凉解表：薄荷、牛蒡子、菊花、桑叶、葛根、升麻、柴胡、木贼、淡豆豉、蝉蜕、浮萍、蔓荆子等。
（2）清热药
一般分为清热泻火药、清热燥湿药、清热凉血药、清热解毒药和清虚热。
①清热泻火药：知母、栀子、芦根、天花粉、竹叶、夏枯草、密蒙花、青葙子、千里光、谷精草等。
②清热燥湿药：黄芩、黄连、黄柏、龙胆草、苦参、秦皮、白鲜皮等。
③清热凉血药：生地黄、玄参、牡丹皮、赤芍、紫草等。
④清虚热：青蒿、白薇、银柴胡、地骨皮、胡黄连等。
⑤清热解毒药：金银花、连翘、蒲公英、紫花地丁、大青叶、板蓝根、青黛、鱼腥草、败酱草、马齿苋、鸦胆子、白头翁、四季青、射干、马勃、土茯苓、白蔹、漏芦、垂盆草、半边莲、半枝莲、白花蛇舌草、山慈姑、金荞麦、拳参、绿豆、红藤、山豆根、穿心莲等。
（3）泻下药
①攻下药：常用药有：大黄、蕃泻叶。
②润下药：常用药有：火麻仁、蜂蜜、郁李仁。
③峻下逐水：常用药有：甘遂、芫花、牵牛子、巴豆、大戟。
④润肠通便：桃仁、苏子、杏仁、柏子仁、蜂蜜、当归、何首乌、桑椹子、胡桃肉、天门冬、肉苁蓉。
⑤导滞：枳实（理气药）
⑥滑肠通便：冬葵子（利水渗湿药）
（4）祛风湿药
常用药有：独活、威灵仙、木防己、秦艽、木瓜、臭梧桐、莶草、伸筋草、老鹳草、透骨草、八角枫、徐长卿、海风藤、海桐皮、寻骨风、络石藤、雷公藤、松节、桑枝、桑寄生、五加皮、香加皮、千年健、接骨木、石南叶、白花蛇、金钱白花蛇、乌梢蛇、马钱子等。
（5）利水渗湿药
①利水渗湿药：茯苓、猪苓、薏苡仁等。
②清热利湿药：冬葵子、萹蓄、瞿麦、石韦、海金砂、金钱草、扛板归等。
③利水通淋药：车前子、车前草、木通、通草、萆薢、冬瓜皮、茵陈蒿、赤小豆、灯心草、地肤子、木防己、玉米须、鸭跖草、泽泻等。
（6） 芳香化湿药
常用药有：苍术、藿香、佩兰、砂仁、白豆蔻、草豆蔻、草果等。
（7）温里药
①温中散寒药：干姜、花椒、胡椒、高良姜、丁香、荜茇、荜澄茄、山柰、红豆蔻等。
②温肾回阳药：附子、川乌头、草乌头、肉桂等。
③暖肝散寒药：吴茱萸、小茴香等。
④温肺化饮药：干姜、细辛等。
（8）理气药
①理脾和胃药：橘皮、枳实、枳壳、乌药、刀豆、柿蒂、厚朴、紫苏梗、木香、沉香、降香、檀香、甘松、大腹皮、路路通、天仙藤等。
②疏肝解郁药：香附、青皮、橘核、川楝子、天仙藤、路路通等。
③疏肝和胃药：佛手、青木香、八月札、玫瑰花、绿萼梅花、香橼等。
④通宣理肺药：橘皮、化橘红、佛手、枳实、香橼及薤白等。
（9）消食药
常用药有：莱菔子、山楂、六曲、鸡内金、麦芽、谷芽、木瓜、枳实、青皮、水红花子、三棱、莪术。
（10）止血药
白及、仙鹤草、三七、侧柏叶、艾叶、地榆、槐花、大、小蓟、白茅根、紫珠草、茜草等。荆芥、防风、荷叶、鹿蹄草、阿胶、山茱萸、乌梅。当归、龟板、马勃、石榴皮。栀子、墨旱莲。五灵脂。
（11）活血化瘀
①活血化瘀：川芎、当归、红花、骨碎补、急性子、丹参、川续断、天仙藤、三七、五灵脂等。
②散寒化瘀：附子、吴茱萸、细辛、炮姜；淫羊藿、杜仲、仙茅、桂枝、胡芦巴、肉桂、巴戟天等。
③祛湿化瘀：茯苓、车前子、淡竹叶、汉防己、泽泻等;薏苡仁、苍术、白术、赤小豆等;益智仁、肉桂、桂枝、乌药、威灵仙、木瓜等;益母草、马鞭草、虎杖、半枝莲、穿山龙、木通等，泽兰、天仙藤等，刘寄奴、王不留行等。
④理气化瘀：柴胡、川楝子、郁金等；佛手、青皮、枳壳等;香附、香橼等。黄芪、党参、太子参、白术、山药、炙甘草等。
⑤清热化瘀：水牛角、赤芍、牡丹皮、紫草、生地、玄参、大青叶等;金银花、连翘、紫花地丁、蒲公英、千里光、土茯苓等; 白芍、麦冬、沙参、地骨皮、知母、黄柏等。丹参、凌霄花、鬼箭羽等；红藤、虎杖、败酱草、金荞麦等。
⑥补血滋阴化瘀：熟地、阿胶、首乌、枸杞子、当归、龙眼肉等；鸡血藤等。
⑦平肝潜阳化瘀：钩藤、刺蒺藜、天麻等；丹参、牡丹皮、玄参、赤芍、牛膝、凌霄花、郁金等。
（12）化痰平喘
①温化寒痰药：半夏、天南星、白附子、白芥子、皂荚、白前、桔梗、旋覆花等。
②清化热痰药：前胡、瓜蒌、太白贝母、川贝母、竹茹、竹沥、瓦楞子、海藻、昆布、胆南星、桔梗、冬瓜子等。
③止咳平喘药：杏仁、紫苏子、马兜铃、枇杷叶、桑白皮、葶苈子、百部、紫菀、款冬花、白果等。
（13）安神
常用药有：酸枣仁、柏子仁、灵芝、夜交藤、远志、合欢皮等。
（14）补虚药
为补气、补阳、补血、补阴。
常用药有：人参西洋参 、太子参 、黄芪、 白术、 山药 、白扁豆、 甘草、 大枣、 鹿茸、 巴戟天、 淫羊藿、仙茅、益智仁 、肉苁蓉 、锁阳、 菟丝子、沙苑子、 韭菜子、 葫芦、核桃仁 、当归、 熟地黄、何首乌 、阿胶、 龙眼肉、 北沙参、 南沙参、 百合、 天冬 、石斛 、玉竹、 黄精、 枸杞子、 墨旱莲、女贞子、 桑葚、 灵芝 、珠子参、 竹节参、 明党参等。
（15）收涩药
常用药有：五味子、金樱子、山茱萸、麻黄根、诃子、芡实。
（16）驱虫药
常用药有：南瓜子、鹤草芽、榧子、芜荑、鹤虱、雷丸、苦楝皮、使君子。槟郎。
3、按社会需求量分类
①大宗药材
八角茴香、人参、豆蔻、胡椒、白芍、白术、白芷、板蓝根、苍术、决明子、柴胡、赤芍、川芎、大黄、丹参、当归、党参、杜仲、防风、茯苓、甘草、葛根、枸杞子、广藿香、山药、肉桂、桂枝、半夏、何首乌、红参、红花、大枣、厚朴、牛膝、黄柏、黄连、黄芪、黄芩、金钱草、金银花、荆芥、桔梗、菊花、苦参、苦杏仁、连翘、麻黄、麦冬、知母、没药、牡丹皮、羌活、独活、三七、山柰、山楂、山茱萸、地黄、熟地、黄太子参、天冬、天麻、乌梅、小茴香、玄参、薏苡仁、茉莉花、延胡索、木香、泽泻、浙贝母、枳壳、山银花。
②贵细药材
人工牛黄、人参、沉香、冬虫夏草、川贝母、麝香、体外培育牛黄、哈蟆油、海狗肾、海龙、海马、红参、马宝、鹿鞭、鹿茸、牛黄、平贝母、蕲蛇、三七、鹿尾、鹿肾、苏合香、檀香、天麻、三七花、西红花、西洋参、熊胆粉、雪莲花、血竭、重楼、全蝎、穿山甲、熊胆、人参芦、象牙、高丽参、燕窝、金线莲。
③小量冷背药材
阿魏、八角莲、八枫根、预知子、巴豆、连钱草、蓍草、白蔹、牡荆叶、蓖麻子、湖北贝母、槟榔、筋骨草、蚕沙、山麦冬、拳参、肿节风、草乌、侧柏叶、茺蔚子、苦楝皮、制川乌、前胡、垂盆草、麝香、石刺五、大蓟、萹蓄、灯心草、刀豆壳、地胆草、冬瓜皮、冬瓜子、冬葵果、冬凌草、鹅不食草、野木瓜、菊苣、野马、追蜂房、蜂蜜、凤尾草、茯苓皮、槲寄生、干漆、菥蓂、菝葜、甘遂、黄蜀葵花、谷精草、罂粟壳、光慈姑、鬼羽箭、凤眼草、小叶莲、小通草、龙眼肉、炙黄芪、哈蟆油、黄山药、墨旱莲、诃子、合欢皮、制何首乌、天山雪莲、红豆蔻、制天南星、铁皮石斛、红药子、山胡椒根、亚麻子、大蓟炭、槐花、大叶紫珠、蜂蜡、火炭母、鸡骨草、鸡冠花、积雪草、木棉花、三白草、毛诃子、金荞麦、橘核、橘红、卷柏、化橘红、香砂、月季花、魔芋、沙棘、薰衣草、老鹳草、雷公藤、莲房、莲须、莲子心、凉粉草、两面针、凌霄花、北刘寄奴、神曲、六月寒、缬草、樟木等。
二、因地制宜选药材
1、首先要看选择的品种是否适合当地的气候条件
要选择适合本地水、肥、气、热、光的具有一定地道性的药材品种种植，才能取得丰产。
例：红花、丹参
选择的原则应该：在了解药材的生长特性基础上，看能否适宜本地区的气候、土壤、灌溉等条件，以保证种植的品种能正常健壮的生长，从而在优质的基础上获得高产量。
2、掌握药材种植技术做到科学种植
土壤：土壤的结构、PH值、肥力、水分与植物生长密切相关。
好土壤：一般有机质含量高，团粒结构多、保水、保肥性能好，中性或微酸性的土壤对多数药材的生长都是有利的。
以根部、茎叶、花、果实入药的植物可以种在地势平坦、干燥、土层深厚、土质疏松肥沃，含有机质较多，理化性质好，保水保肥、排灌方便的土壤。
瘠薄粘重、缺乏有机质、通透性很差的土壤，适宜种植杜仲、黄柏等木本中药材。偏碱的土壤可以种植枸杞、麻黄、甘草等药材。
地势:半夏、黄连、黄芪；
水分：薏苡、夏枯草；
温度：决明子、白及；
光照：款冬花、柴胡
三、分析市场选品种
1、分析市场选品种
价格变化规律；3-5个生长周期。
分析方法：自身经济能力、心里希望值、品种自身变化。
2、慎选种苗
中药材种子问题：
①易受雨涝影响的药材：
附子、白芍、白术、贝母、薄荷、柴胡、川芎、丹参、当归、桔梗、菊花、麦冬。
②易受旱情影响的药材：
艾叶、茴香、百部、板蓝根、射干、玄参、半夏、薏苡仁、延胡索。
舒志明，男，副教授，硕士，硕士专业学位研究生指导教师，1965年8月生，1990年7月参加工作。1990年7月~1999年10月，在陕西省农业科学院经济作物研究所工作，合校后并入农学院，从事油菜、蓖麻、苏子等育种与栽培技术推广工作;2005年5月调入生命学院药用植物教研室，从事药用植物的教学、科研工作。
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