农企新闻网

玉米面大饼子转锅价格(家里没主食的时候最爱吃这饼子)

发布者:金龙东
导读家里没有馒头了,也懒得去超市买,婆婆说超市卖的馒头太松软了,手一捏就缩成一个小团团,一顿下来两三个都不够吃,而且还加什么泡打粉,不如咱们自己在家蒸馒头吃。馒头包子一类的吃多了,难免够的慌,前两天正好在

家里没有馒头了,也懒得去超市买,婆婆说超市卖的馒头太松软了,手一捏就缩成一个小团团,一顿下来两三个都不够吃,而且还加什么泡打粉,不如咱们自己在家蒸馒头吃。

馒头包子一类的吃多了,难免够的慌,前两天正好在超市称了几斤玉米面,索性就在家烙个玉米面的饼子当做每日主食来吃,粗粮细做,好吃健康,发面饼对消化也好,家里有孩子老人的可以试试经常做一些玉米面的发面饼子来吃哦。


家里没主食的时候最爱吃这饼子,松软香甜,就着炒菜吃最香


发面玉米面饼子(香甜松软又好吃)

所需食材:玉米面300克、开水400克、鸡蛋3个、酵母粉5克、普通面粉适量、油适量、蔬菜适量(可加可不加,按喜好来)

第一步:玉米面用开水烫一下,这样吃起来口感更细腻一些,搅匀之后加上鸡蛋,把鸡蛋和玉米面充分的搅匀,晾至大概温温的时候加上酵母粉,然后再加入适量的普通面粉,一直搅拌成粘稠均匀没有颗粒的糊状就行了,盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵到两倍大小。

❤ 玉米面饼子里面添加一部分白面,可以让成品吃起来更松软劲道而且很香。面粉里含有面筋,这样摊玉米面饼子的时候也会比较好操作。


家里没主食的时候最爱吃这饼子,松软香甜,就着炒菜吃最香


家里没主食的时候最爱吃这饼子,松软香甜,就着炒菜吃最香


家里没主食的时候最爱吃这饼子,松软香甜,就着炒菜吃最香


家里没主食的时候最爱吃这饼子,松软香甜,就着炒菜吃最香


家里没主食的时候最爱吃这饼子,松软香甜,就着炒菜吃最香


第二步:面糊发酵好之后表面会产生非常多的气泡,这时候用筷子搅一搅排气,或者在这个阶段添加一些你喜欢吃的蔬菜,比如胡萝卜丁、芹菜丁、青椒丁都可以,再或者像我这样偷懒什么都不添加。


家里没主食的时候最爱吃这饼子,松软香甜,就着炒菜吃最香


家里没主食的时候最爱吃这饼子,松软香甜,就着炒菜吃最香


第三步:准备一口不粘锅,强烈给大家种草我的不粘锅,不仅轻便而且超级不粘,非常好用。不粘锅中小火预热好少刷一些油,舀一勺面糊进锅里,保持一个位置不动,面糊自然摊成小圆饼的形状,等烙到底面定型后,翻个面,一直烙到两面金黄,饼子有明显的膨胀就可以出锅了。


家里没主食的时候最爱吃这饼子,松软香甜,就着炒菜吃最香


家里没主食的时候最爱吃这饼子,松软香甜,就着炒菜吃最香


家里没主食的时候最爱吃这饼子,松软香甜,就着炒菜吃最香


松软香甜的玉米面饼子做好了,尤其是刚出锅的时候真是太香了,松松软软的,这时候最适合来一盆炒鸡,就着香辣的大盘鸡,吃着热乎的玉米面饼子,这个生活美呀!