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17年大蒜价格预测(早蒜出师不利)

发布者:王夕一
导读农产品市场一直飘忽不定,很难找到价格涨跌的规律,而在近年来,水果市场更是连连出现了积压现象,其行情整体卖不动,让人为此头疼不已。而大蒜市场尽管规模不大,其价格涨跌幅度却更大一些,就拿2019年行情来说

农产品市场一直飘忽不定,很难找到价格涨跌的规律,而在近年来,水果市场更是连连出现了积压现象,其行情整体卖不动,让人为此头疼不已。而大蒜市场尽管规模不大,其价格涨跌幅度却更大一些,就拿2019年行情来说,刚上市时表现平平,但没多久就被炒到2元一斤,到了10月份时更是涨破3元大关,这么好的行情,也让不少人有惜售的打算,结果2020年1月份蒜市崩盘,那些捂着不卖的蒜农亏损惨重。

早蒜出师不利,鲜蒜半月涨1元,农民亩赚3000元,蒜你狠还涨?


01、出师不利的早蒜

2020年的大蒜行情不太好,刚上市没多久就跌到了0.5-0.6元一斤,这样的低价,蒜农们别说赚钱了,根本就没利可图,反而一亩地要亏上500元左右。至于蒜价为何低迷,主要是产量较高,市场的需求不大。不过下半年开始,因出口需求可观,蒜价也慢慢升到了2元以上。

不过从今年3月份早蒜上市开始,行情就一直低迷不振,原本地头价可卖出3元一斤,很快就跌到了1-1.5元,这么低迷的行情,也让很多蒜农失望不已。

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从山东、河南等地的市场反馈,很多商贩来到产蒜区包地,并支付了定金,而4月份大蒜陆续上市时,那些包地的商贩对大蒜行情不太看好,选择了“爽约”,拒绝前去收购大蒜,农户也无法联系,只能自己亲自去采收。

4月底到5月初,新蒜上市时地头价只有0.6-0.8元一斤,也难怪那些商贩不愿意来收购,如果真的以这个价格卖出去,算上人工成本铁定要亏损。至于蒜价为何低迷,一个是2020年的库存大蒜太多,有100多万吨,市场供应足量,新蒜自然也就涨不起来。

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02、半月涨1元

让人没想到的是,5月份新蒜集中上市后,其蒜价竟然迎来了逆转反弹,产地价行情也开始了快速反弹,才不过15天大蒜就涨至1.5-1.8元,比起此前大涨了1元一斤。当然,这还只是鲜蒜价格,干蒜更高一些,已飙升2.5元左右。

更让人啼笑皆非的是,那些“爽约”的商贩见价格上涨后,纷纷前来收蒜,不过此时大蒜早就被农民采收了,双方也闹起了矛盾。村民们一致表示,收可以,就以现在的行情收购,不然就免谈。但因收购成本较高,很多商贩还是不敢轻举妄动。

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邳州的蒜贩子老刘表示,今年的产地价为1.6元,比起去年直接翻倍上涨,这个价格根本就想不到。老刘称自己起初预测今年大蒜应该0.5-0.6元一斤,没想如今遭到了打脸。

祁县的蒜农老王称,今年种植了25亩大蒜,4月份蒜薹采摘期时,价格跌到了3毛一斤,到了后期索性免费送给大家。当时他就有预感,今年大蒜行情不会太高,自己可能要有一笔大损失了。

然而,如今的行情出乎他意料,这让老王很是意外,他表示目前当地的收购价在1.6-1.8元一斤,他家的大蒜品质较好,可以卖上1.7元。这样算的话收入还算可以了,一亩地产收3000斤,这样总收益就是5000元,除掉2000元本钱,还能纯赚3000元利润,25亩蒜可赚上75000元。

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不过即便如此,老王还是不愿意卖掉,他认为接下来大蒜能涨破2元一斤,到时候再卖出去能赚上更多的钱。而目前的干蒜已卖到了2.3-2.5元左右,老王笃信后期鲜蒜也能卖出这个价格,因此他想再等等卖掉。

03、还能再涨吗?

大蒜市场规模不是太大,因此价格波动也一直频繁,其整体行情是“涨一年、跌一年,不涨不跌又3年”。2018年时栽种面积为829万吨,19年时跌到了598.2万亩,去年又增至733.6万亩。

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不过有消息称,今年的大蒜种植规模并没有减少,反而扩增了10%。既然这样,为何大蒜还能涨价?

1、亩产降低。冬季时因天气比较冷,结果不少蒜苗被冻死,特别是华北地区受损更严重,而春季时气温也偏低,以至于产量下滑。不过即便下降,产量依旧不算少。

2、炒作。据悉,今年鲜蒜市场的成交量比较少,多半被炒作商“藏”起来了,比如说金乡产区的囤货现象严重,结果带动了价格的上涨。同时,去年鲜蒜尽管价格不高,但10月份后干蒜就涨至2元,不少人为此赚钱,今年囤货商更多,结果带动价格的快速上涨。

可见,尽管大蒜价格上涨,但后期的“崩盘”风险非常大,可能要不了多久行情就会大跌,大家还是尽量早点卖蒜,贪心不足可能要遭殃。