最近有小伙伴私信问道：土蜂蜂巢蜜为什么比土蜂蜜贵那么多？今天就给大家讲一下两者的特点。

土蜂蜜是压榨蜂巢得到的成熟蜜，其中含有少量的花粉。

而蜂巢蜜就是原生的蜂巢经过修剪装盒，没有经过压榨工序，用户可以直接食用原生的蜂巢。

蜂巢蜜为什么珍贵？

蜂蜜完全成熟的标志就是完全封盖，而蜂巢蜜中都是肉眼可见的封盖蜜，其中未封盖的部分全部都是花粉！

这也是土蜂花粉获取量最多的方法，根本不能量产，也就因为大量的花粉让蜂巢蜜独一无二，价格斐然。

因为蜂巢蜜没有经过压榨，花粉被完全保留了下来，封盖也没有被破坏，其中的蜂蜜还在密闭的环境中进行酿制，虽然都是成熟蜜，但在蜂巢中酿制的过程会让蜂蜜的活性酶还在活跃。

蜂巢蜜卫生吗？

在蜂巢中也有专门的工蜂打扫蜂巢，所以蜂巢中不会有杂质和植物枝叶的存在，天然野生的蜂巢蜜是不含有重金属的

其中的细菌总数也要比国家标准低10倍，蜂巢本身也具有保鲜作用，其中的蜂蜜还有杀菌的效果，所以蜂巢蜜的卫生是值得信赖的。

蜂巢蜜有没有缺点

当然蜂巢蜜也有缺点，打开包装后蜂巢中的花粉并没有封盖，比较容易捕捉空气中的水分，需要阴凉干燥进行保存

其中的蜂蜜是长期不变质的，本身也被封盖保护着，只要花粉区不受潮进水，蜂巢蜜就可以做到长期的储存，而且拥有花粉的蜂巢蜜，营养价值是远远高于压榨的土蜂蜜的。

土蜂蜂巢蜜之所以比土蜂蜜珍贵，就是因为它其中的花粉区以及封盖保护，相对于花粉的不易保存，它的稀缺才是最大的缺点！

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