01、蔬菜开始走跌

10月份，受北方天气恶劣的影响，蔬菜供应明显减少，使得不少蔬菜迎来了大涨。如菠菜零售12-15元一斤，茼蒿10-12元一斤，青菜8元一斤，苦瓜、丝瓜7-8元左右，西兰花10元一斤，杏鲍菇9元一斤。

可以说，这次菜价的上涨，使得很多叶菜类蔬菜涨至6元以上，目前还算便宜的要数土豆、洋葱、大白菜了。不过一棵白菜动辄10-15元，很多人也抱怨太贵了，而像黄瓜更是涨至6元以上。

难道菜价将一直高涨？其实并不然，商务部及时给出了调控政策，要求各地政府投放储备蔬菜，而随着储备菜进入市场，再加上11月份开始，南方蔬菜迎来了上市，因此近日菜价开始了一波下滑。

在北京多个市场中，前期涨幅较大的叶菜类，其价格相比一周前跌了50%，如菠菜回落到8元一斤，油麦菜6元一斤，黄瓜4元一斤，苦瓜6元一斤。随着菜价走跌，大家的购买需求多了起来，预计11月份开始，蔬菜将会回归正常水平。

在笔者的家乡，蔬菜也明显下滑，如菠菜7.5元一斤，青菜4元一斤，番茄3.5元一斤，土豆1.5元一斤，洋葱1.6元一斤。可见，高价蔬菜已开始远离，今后人们饮食压力也会减轻。

02、猪肉、蛋价走跌

10月下旬，受菜价走高的带动，市场上的猪肉、鸡蛋价格均有所上涨，这也造成不少人连肉都舍不得买了。不过从近日来看，猪肉、蛋价行情均有所下滑。

先说猪肉，10月初时，多地猪肉跌至7-8元一斤，记得当时许昌猪肉3.98元引来网友热议，而东北猪肉也普遍跌至5-6元一斤。不过10月下旬开始，猪肉价格涨幅明显，北方普遍涨至12-13元一斤，南方涨至15-17元。

但肉价的走高，也抑制了消费需求，大家的购买意愿走跌，白条猪交易量不高，其价格下滑，零售价也因此跌了1-2元。相信接下来肉价还会继续走跌，早日跌到10元左右。

鸡蛋也是如此，10月初时鸡蛋批发价跌至3.9元一斤，这个价格蛋农只能刚保本，市场零售也不过4.3-4.5元一斤。但自从菜价上涨后，鸡蛋成为了主要替代品，其市场需求增多，但今年的库存供应不多，鸡蛋价格也一路上扬。

到了10月末时，鸡蛋批发均价就已涨至5.2元一斤，零售价也因此而涨至5.7-6.3元一斤，不少大城市的蛋价涨破6元，很多人为此抱怨。

不过随着调控的进行，蛋价明显走跌，笔者今天去购买鸡蛋，发现蛋价已回落到5.5-5.8元一斤，也有网友反馈，超市促销，鸡蛋一斤只要5.2元。

03、鱼价普跌2元

受菜价上涨的原因，10月中下旬开始，鱼价也迎来了走高，特别是生鱼均价已涨至13元，市场零售也涨至18元左右；牛蛙行情也从5元一斤涨至7.5-8元一斤，不少人感慨鱼价终于涨了。

然而，近期不少人发现，鱼价普跌了2元左右。如鳜鱼就是如此，1.7斤规格的塘口价为30-30.5元/斤；1.5规格的29-30元/斤；1.3规格的为28-29元/斤；1.2规格的为26-27元/斤。

鳜鱼之所以下滑，一方面是珠三角市场已“烂市”，消费需求不足；一方面是北方交通受阻，鳜鱼难以买卖。

加州鲈也明显走跌，如8两规格的为11.5元/斤，周环比跌了2元；7两的11元一斤，周环比跌了1元；6两规格的为10-10.5元，周环比跌了0.5元。鱼价的下滑，主因是新一轮防控开始，各地交通受限，鱼价明显走跌。

生鱼价格也是如此，2斤上规格的9.8-10.4元/斤，周环比跌了5毛；2斤下的6.7-7元一斤；2斤上8成的10.5-11元一斤，周环比跌了3毛。

鱼价的走跌，除了销量下滑外，和近期多省交通管制有关，鱼的走货量减少，其价格自然无法持续走高。

04、大闸蟹也走跌

今年的大闸蟹整体行情不是太好，从“双节”上市之初就没有上涨多少。而如今已是11月初，按理说大闸蟹已真正进入成熟期，其食用口感美味可口，但其销量、价格均走跌。

宁波一零售商老张表示，今年大闸蟹的价格便宜了30%，其销量也比往年少了40%。老张表示，自己实在是弄不清为什么。

从产地价来看，兴化产区的3.5两母蟹，“双节”期间能卖出90元/斤，但节后行情就回落到70元/斤，而如今价格又跌至60元/斤，也就是说跌了10元左右；4两公蟹也从40元跌至28元一斤。

其实大闸蟹走跌，首先是今年的产量明显偏高，市场供应量多，但很多人的腰包不是太鼓，消费需求不大，以至于河蟹持续走跌。

对消费者而言，随着“菜篮子”的下滑，大家的购买成本有所下滑，今后的日常开支也会因此而减少。相信在官方的调控下，要不了多久物价就会恢复正常状态。