今年大部分地区的生猪产能都开始逐渐恢复起来，这也让去年高达二三十块一斤的猪肉价格降到了十几块左右一斤，一般来说供求关系是影响价格变化的主要因素之一，比如“生猪供应增加—猪肉价格下跌—生猪供应减少—猪肉价格上涨”，这种变化周期对于很多商品来说同样适用。接下来咱们一起来看看目前猪肉多少钱一斤了？会涨还是会跌？2021猪肉价格下降的原因还有哪些？以及2021年后期猪肉价格走势预测。

目前猪肉多少钱一斤？

猪前腿：江苏南京市江宁区前腿肉17.37元每斤；江西赣州市南康区前腿肉12.5元每斤；山东临沂市兰山区前腿肉13.25元一斤；山东临沂市沂水县前腿肉10元每斤；山东临沂市河东区前腿肉12.85元每斤；山东临沂市罗庄区前腿肉15元每斤；湖北襄阳市樊城区前腿肉11元每斤；广东广州市番禺区前腿肉11.5元每斤；广东广州市荔湾区前腿肉18元一斤；广西桂林市雁山区前腿肉14.5元一斤等。

猪后腿：山西吕梁市汾阳市后腿肉13.8元一斤；上海市浦东新区后腿肉11.5元一斤；吉林长春市宽城区后腿肉11元一斤；吉林四平市公主岭市后腿肉13元一斤；吉林四平市铁西区后腿肉13.5元每斤；江苏南京市江宁区后腿肉16.88元一斤；江苏连云港市东海县后腿肉18元每斤；浙江杭州市余杭区后腿肉11.38元一斤；山东烟台市莱阳市后腿肉10元每斤；山东济宁市汶上县后腿肉12.4元一斤；山东日照市东港区后腿肉16.8元每斤等。

猪五花：河北廊坊市三河市五花肉11.3元每斤；河北沧州市任丘市五花肉12元一斤；河北沧州市新华区五花肉13.5元一斤；辽宁沈阳市于洪区五花肉10.5元一斤；上海市浦东新区五花肉13.67元一斤；辽宁锦州市北镇市五花肉15.25元一斤；江苏南京市六合区五花肉16.9元一斤；江苏南京市栖霞区五花肉14元一斤；江苏南京市江宁区五花肉18.17元每斤；江苏南京市浦口区五花肉17元每斤等。

注：以上猪肉价格报价均来自惠农网产地行情数据，仅供参考。

2021猪肉为什么降价了？

1、进口猪肉增加

年初国内生猪支期货上市，生猪期货上市有利于熨平生猪价格大幅波动，促进产业产能恢复。

2、生猪产能恢复

这个原因占很大的比例，据悉目前全国的生猪出栏率已经差不多恢复到了之前的正常水平，但供大于求的时候，猪肉价格下跌就是必然的。

3、消费疲软

之前猪肉价格暴涨，很多老百姓退而求其次，选择了其他替代肉类。而当前又正处于炎热的夏天，夏天也一直是猪肉消费的传统淡季，因此即使猪肉下跌，也很难提高消费者的热情。

4、养殖户心态转变

在三四月份的时候，很多养殖户朋友对市场还是保持一个观望的态度，部分人选择了压栏惜售。而五月以来，猪肉价格行情的快速下降，让很多养殖户朋友和养殖企业为了减少亏损，出栏意愿开始大大增加，这就导致市场供应过于充足，猪肉价格走低。

2021猪肉价格还会上涨吗？后期走势如何？

据了解，目前从供给端来看，生猪产能已基本恢复之前的水平，而从需求端来看，现在正处于炎热的夏季，而夏季恰巧是猪肉的传统消费淡季，因此短期内难以提高消费者对猪肉的消费热情。但随着猪肉储备收储工作的开展，猪肉价格短期内已出现筑底特征，预计短期内猪价有望震荡回升。

今年猪肉价格的下跌和生猪存栏率和出栏率有很大的关系，从目前情况看，随着前期压栏大猪逐渐被市场消化，加之国家收储政策支撑，预计下半年生猪及猪肉价格以稳中盘整为主。

其实本身猪肉就是老百姓日常生活中购买率较高的肉类之一，之前猪肉价格暴涨是因为受到了非洲猪瘟疫情和新冠肺炎疫情等因素的叠加影响，随着国家出台的一系列稳产保供的举措，今年的生猪不管是存栏率还是出栏率都比去年高出了不少，再加上处于消费淡季，这才导致了猪肉价格的连续下跌。猪肉价格下跌虽然对消费者来说是好消息，但是对养殖户朋友来说还是会影响其收益，据了解，目前相关部门也在积极引导各地生猪养殖户朋友进一步做好节本增效措施，继续把疫情防控摆在突出位置，不要放松饲养管理，防止生猪应激引发疫情。