农企新闻网

羊多少钱一斤(一斤羊肉48)

发布者:张原
导读2018年,养猪业爆发了行业大地震,我国14个省份爆发非洲猪瘟肆虐猪群,政府处理了近70万头的感染猪。因此,今年对于养猪户来说是灾难,但却是养羊户的福音。去菜市场买菜的时候,路过买羊肉的铺子前,老板一

2018年,养猪业爆发了行业大地震,我国14个省份爆发非洲猪瘟肆虐猪群,政府处理了近70万头的感染猪。

一斤羊肉48.8元,有人笑称:1斤羊肉能买3斤猪肉,好个“羊贵妃”

因此,今年对于养猪户来说是灾难,但却是养羊户的福音。

去菜市场买菜的时候,路过买羊肉的铺子前,老板一边砍肉,一边招揽路过的顾客,“要不来点羊肉,冬天吃点羊肉大补,做炖羊肉也很好呀......”

虽然极力吆喝,但是在铺子前面驻足的人很少,因为羊肉真的太贵了!

羊肉到底有多贵呢?

对此,我专门去菜市场找到常年经营羊肉的进行打听,经营者说:从去年开始,羊肉价格就开始上涨。去年羊肉每斤20多元,今年11月份是36元,这个月(12月)已经涨到了38元了

一斤羊肉48.8元,有人笑称:1斤羊肉能买3斤猪肉,好个“羊贵妃”

这还只是菜场上羊肉的价格,事实上超市里的羊肉更贵。

在丰台一家超市,羊肉被整整齐齐地码放在台子上,价格牌上的价格最高达到48.8元。

因此,有人笑称:“今年羊肉价格一路狂飙,现在的1斤羊肉的钱都能买3斤猪肉了。”

这一年的时间里,市面上的羊肉价格屡创新高,多地超30%的上涨幅度,让不少人望“肉”却步,不少人戏称:“羊贵妃”又来了?

同样,产地活羊价也在上涨,在山东、甘肃、内蒙古等地,羊肉的价格相比去年上涨幅度超过30%,创5年来新高。

一斤羊肉48.8元,有人笑称:1斤羊肉能买3斤猪肉,好个“羊贵妃”

羊肉的上涨,直接带来的后果就是购买力的下降,很多羊肉店门可罗雀,可谓是生意惨淡呀!

为什么会出现“羊贵妃”的现象呢?

1. 季节因素。

冬季养生是我国历史悠久的民间习俗之一。

中医云:“万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人亦应之。”

冬天人们食欲大增,脾胃运化转旺,此时进补能更好地发挥补药的作用,投资少、见效快,而羊肉正好是冬季的滋补佳品。

一斤羊肉48.8元,有人笑称:1斤羊肉能买3斤猪肉,好个“羊贵妃”

冬天是一年四季中人们食用羊肉频率较高季节,羊肉含有多种矿物质,能够增加人体的抵抗力,还有很好的御寒,而且,冬季吃羊肉可以暖中补虚、补气滋阴的作用。

2.猪肉购买量的下降,导致羊肉需求量的上升。

众所周知,今年非洲猪瘟无休止的蔓延,再加上目前还没有研制出能够有效预防非洲猪瘟的疫苗,导致人们对猪肉的购买总是有几分忌惮,购买热情并不高。

因此,作为日常餐桌上的替补品,羊肉的需求量自然有所增加。

一斤羊肉48.8元,有人笑称:1斤羊肉能买3斤猪肉,好个“羊贵妃”

3.出栏量的下降,导致羊肉供不应求。

除了季节性因素和非洲猪瘟的影响之外,从去年持续到现在的“羊周期”也是价格上涨的主要原因之一。

什么是羊周期?

羊周期是一种经济现象,指“价高伤民,价贱伤农”的周期性羊肉价格变化怪圈。“羊周期”的循环轨迹一般是:肉价上涨——母羊存栏量大增——活羊供应增加——肉价下跌——大量淘汰母羊——活羊供应减少——肉价上涨。

一斤羊肉48.8元,有人笑称:1斤羊肉能买3斤猪肉,好个“羊贵妃”

近10年里就出现一次羊周期:

2011年~2013年,曾出现过“羊贵妃”现象,从而带动了农户养羊的积极性,羊肉产量大幅提高。但是,到了2014年后,肉羊价格开始增长乏力,进入下行通道,市场的饱和导致农户养殖意愿的下降,活羊数量的增速减缓。而到了2017年,羊价开始上涨,一直持续到现在。

相比猪周期,羊周期似乎更长一些,这是因为不管是从繁殖能力还是生长速度,猪更占优势一些。

一斤羊肉48.8元,有人笑称:1斤羊肉能买3斤猪肉,好个“羊贵妃”

春节来临了,又是一个采购的旺季,肉的需求量又会到达一个顶峰,到时候,羊肉的采购量会有所增加吧!


作者:西部牛仔,部分数据参考网络。

点击下方“了解更多”,即可【免费】注册田管家,种植有难题,农产品卖不动,没错,就上田管家!