剑南春简介:
“唐诗三百莫如剑南一壶,酒香一缕诉尽繁华千年。三日开瓮香满域,百年传香剑南春。”这是剑南春一段很有诗意广告词,不仅向世人展示了剑南春历史的悠久,还表现出了剑南春美酒的飘香,在品尝剑南春的同时,似乎又能看到昔日的大唐盛世。
剑南春不仅是“川酒六朵金花”之一,也是连续三届的国家级名酒。九十年代放开名酒定价权后,剑南春一路提价冲击高端市场。在九十年代,五粮液300多一瓶、茅台200多一瓶、剑南春100多一瓶,稳稳地占据高端白酒前三名,在白酒界甚至有着“茅五剑”之说。
2008年的一场地震,让剑南春损失了30%的基酒储备,对此后两年的业绩造成很大影响。也加快了洋河、泸州老窖、郎酒赶超剑南春的步伐。现在的剑南春已经从基酒损失的阴影中走了出来,并且2020年的销售额达到了150亿。剑南春一向比较低调,主要表现在三个方面:
第一是剑南春是六朵金花中唯一一个不上市,且暂时没有上市计划的企业。自己的产品不愁卖,也不缺钱,其实上不上市对它没有太大影响,只不过会降低人们的关注度。
第二就是在酱香酒如此火热的今天,各大浓香酒企业都忍不住涉酱,就连浓香酒鼻祖泸州老窖和浓香酒大哥五粮液都没忍住。但是剑南春只生产浓香酒,暂时还没有任何的酱香酒产品。
第三就是提价慢。飞天茅台如今靠抢购,五粮液普五成了千元酒的风向标,而水晶剑南春目前只卖到400多。不仅跌出了高端酒的行列,而且也逐渐被国窖1573反超,相比之下剑南春的口碑也更好。
相比较茅台、五粮液的贴牌酒满天飞,剑南春酒的贴牌酒很少,而且产品大多酒质都还不错。剑南春有几十款酒,至于哪些产品更值得入手、性价比更高,下面就来说一说。
低端:绵竹大曲、银剑南A3、银剑南A9
绵竹大曲:
现在的绵竹大曲有很多都被勾兑了酒精,而且食用酒精就直接写在配料表上。这其实玩的是个套路,原本纯粮的绵竹大曲一部分变成了酒精酒,另一部分仍然还是纯粮酒。其实这种套路在很多大酒厂的低端酒中都会存在。
本来酒厂是想靠这种虚实结合的套路来降低成本、提高销售额,但是换来的确是消费者对所有的绵竹大曲都失去了信任。但是纯粮经典的绵竹大曲确是还存在,那种粮香、酒香、糟香很明显,而且口感柔和,饮后不口干,性价比非常高。
银剑南:
银剑南是继金剑南之后,于2014年推出的低端酒系列,主要是填补绵竹大曲和金剑南之间的价格空白。银剑南系列最著名的有A3、A9两个系列,其他的基本在市面上很少了,分为52度、46度、42度和38度四种。
银剑南A3外包装有点玫瑰金的感觉,加上彩光浮雕,看起来非常不错,但其实其实酒质一般,毕竟价格也不贵,大概在50多元附近。后来推出的A9沿用了这一包装风格,价格不足百元,性价比也要比A3高一点。
银剑南A9闻起来有点剑南春的那种芳香,喝起来也是一贯的凛冽,回味有点偏甜,口味还不错。不过辣喉和味感不足这些缺点都存在,但是在百元以下这个酒体算是比较不错的。
中端:金剑南K6、24K
金剑南一开始并不是剑南春酒厂的嫡系产品,而是一款经销商的贴牌产品。在金剑南推出之后,剑南春公司发现金剑南的销售情况非常好,甚至超过了部分嫡系产品,于是剑南春公司就把金剑南给收了过来。当然现在属于剑南春的核心子品牌,甚至冯小刚还为金剑南代言过。
金剑南系列主要是100~300元之间的中端酒,主要产品分为K3、K6、K9和24K,分别有52度、46度、42度和38度四种。目前K9和24K已经停产了,K3的小酒还在生产,无论是市面上还是电商平台都很难买到了,只有K6一直源源不断地在市面上销售额。剑南春公司只保留了K6,不仅是因为销售业绩很不错,而且性价比很高。
金剑南K6的官方指导售价是188,但是实际售价要更低一点。金剑南K6外观为金色和红色的组合,看起来蛮有档次的。酒瓶是全红的,外观十分喜庆,因此这个酒作为婚宴、升学宴、喜宴等用酒的频率比较高。K6入口十分冲辣,继承了剑南春一贯的凛冽之感,一般人很难适应,但是适应了之后又回味无穷。K6的香气也不错,但粮香和槽香并不是太突出,厚度和尾味都不足,杂味有点多。
次高端:水晶剑南春、珍藏剑南春
水晶剑南春:
只有喝了水晶剑才能真正地了解剑南春,因为涨价慢、酒质好,水晶剑被誉为是中高端白酒的性价比之王。曾经“茅五剑”中的“剑”指的就是水晶剑,超高的性价比让水晶剑南春备受青睐,成为剑南春公司一款销售额在百亿以上的核心大单。
水晶剑采取跑窖工艺,也就是从这个窖池取出母糟,然后在另一个窖池发酵,这样可以让口味互相融合可以使口感更佳丰满。水晶剑基本上继承了剑南春酒所有的特点——凛冽、香气浓郁、醇厚回甘,虽然入口有点点辣,但后面就会越来越舒服。这一点在次高端浓香中无可匹敌,性价比之王,而且品质真的是上乘,越喝越好喝。
在入门级的次高端白酒中,水晶剑是绝对的王者,而且售价仅有400多元,这几年几乎都没怎么涨价。如果您想买400~550元以内的浓香酒,那么水晶剑是再好不过的选择。
珍藏级剑南春:
珍藏剑外形和水晶剑一样,材质用的是红色陶瓷烫金字体,实物看起来更大气。比起水晶剑,珍藏剑在工艺和窖池上要更上一层楼。这也是近几年珍藏级剑南春的受欢迎度也越来越高的原因。
因为珍藏级使用千年老窖酿制的基酒进行勾调。珍藏剑使用的是天益老号活窖群进行发酵酿造,天益老号是国内历史最久远并保存最完整的传统酿酒作坊。天益老号老窖池的发酵使得珍藏剑一改往日凛冽的风格,而且那个陈香味十足。
珍藏剑走的是顺口柔和路线,而且还有浓郁的陈香味,中段相对凛冽,但没有水晶剑那么冲,还带有一些芳香之感,更容易让人接受。采用陶瓷瓶身,比水晶剑更成熟一些,但是论知名度却远不如水晶剑。在接近700元的价格地段,无论是川派还是江淮酒派都少有对手。
高端:东方红系列
2002年剑南春公司为了弥补高端白酒方面的不足,而推出了“极品酒”——东方红系列,当年的售价高达500元每瓶。其实如果按照正常的产品布局,东方红系列就是剑南春最高端的产品。在2014年为了纪念建国65周年,剑南春又推出了“东方红1949”,价格也比东方红更高。
剑南春主推46度的东方红和52度的东方红1949,至于38度的市场认可度并不高。东方红不仅将剑南春传承千年的古老技法发扬光大,更是由首席大师经过通过精心勾调。
剑南春东方红倒入杯中后浓香四溢,酒质清澈、挂杯明显、香味持久;入口时能感受到一股醇香,不刺激又爽口,极易入口;在口中细细品味,没有刺激感,酒香在口中能在做到前后如一,吞咽后喉咙有微微刺激,但没有灼烧感。整体来说东方红系列的酒质很好,同样也具备很强的收藏价值。
收藏版:南极之心
水晶剑、珍藏剑、东方红这些酒,既可以收藏也可以买来自己喝,因为酒厂从未限量发售,或是直接指指导收藏。而南极之心自诞生之时,就被剑南春公司赋予了收藏的标签。南极之心采用了750ml的容量,瓶身融合了南极的冰川、雪花、企鹅元素,象征着亘古不变的纯洁爱恋。南极之心象征着相守一生的寓意,更是一款爱情为主题的专属产品。
2019年2月14日正是情人节,剑南春“南极之心”低调入市。选取了“生生世世”、“一生一世”的美好寓意,南极之心当年的618中仅仅限量售卖3344瓶,定价在1314元。2020年同样是限量发售了3344瓶,到了今年限量发售了5200瓶,定价一直都是1314元/瓶。
南极之心外包装是人造革皮盒,酒瓶是高晶仿水晶玻璃,球体瓶塞中空、真空,确实挺好看的。虽然价格在千元以上,但是它的酒质却比不上东方红,剑南春公司也做出了回应,南极之心酒体相当于水晶剑。至于为什么会有那么多人去抢购它呢?一方面就是包装酒瓶好看,且限量发售;另一方面可能真的是因为爱情吧!
剑南春及其系列品牌包括年份酒、东方红、金剑南系列、绵竹系列等有30多个品牌,上百个品种。如果有说的不好或是没有您心目中的产品,还望多多包涵。