每年到了夏季，小龙虾大量上市，很多朋友都喜欢去买上一点小龙虾，然后亲自下厨做上一份香辣小龙虾，配上冰镇的啤酒饮料，实在是太过瘾了！但是，不知道大家发现没有，很多夜市上更喜欢用炒虾尾来代替小龙虾，难道只是因为烹饪起来比较方便吗？

大家都知道，咱们平常吃小龙虾，主要吃的就是虾尾上边那一团肉，夜市上要想让菜品看起来分量足，肯定选择小龙虾更合适一些，毕竟一只小龙虾的体积是虾尾的好几倍，直到后来去水产市场转圈的时候才发现，原来虾尾比小龙虾的价格便宜多了，以我们所在地区为例，小龙虾一斤价格在16-18元左右，而虾尾一斤的价格才12.8元，确实是便宜不少！

为什么满是肉肉的虾尾比小龙虾要便宜这么多呢？对此我专门咨询了卖水产的老板，看完其中的缘由，我再也不想吃虾尾了，满满的套路啊！一块来看看吧！

小龙虾为什么更贵

大家都知道海产类的食物，吃的就是一个“鲜”字，很多人在购买小龙虾的时候都会选择那些活蹦乱跳的，所以这些小龙虾卖得都挺快的，商贩丝毫不担心卖不出去，需求量大，价格自然更高一些。

新鲜的小龙虾虾肉吃起来口感更加的劲道Q弹，香味也更佳，只需要少许的调味料就能做出美味的小龙虾，受欢迎程度更高！另外鲜活的小龙虾运输成本也更高，在转运的过程中需要一定的保鲜措施，所以价格自然也就上去了。

虾尾为什么那么便宜

相对于活蹦乱跳的小龙虾而言，虾尾要便宜不少。很多人就纳闷了，为啥虾尾都是肉肉，卖得反而这么便宜呢？大家都知道买小龙虾要买活的，那么那些已经濒死或者死亡的小龙虾该怎么处理呢，扔了浪费，干脆就拽掉，冰冻起来当作虾尾便宜卖吧！具体能够冰冻多长时间，大家自行脑补吧！

相对于小龙虾而言，虾尾的运输成本就要低很多了，在中转的过程中，只要全程低温，保证虾尾不融化就可以了，这样运输成本就要低很多，还不用担心运输的过程中会损失的问题。

为啥虾尾不宜多吃

很多人都特别喜欢吃虾尾，但是水产店的老板却告诉我，如果是自己吃，还是选择吃贵一点小龙虾，不要选择便宜的虾尾，至于其中的缘由，大家可以参考一下：

1、虾尾新鲜程度不高：大家都知道，虾尾都是冰冻的，具体虾尾冻了多久，水产店的老板也说不清楚，所以冻虾尾的新鲜程度普遍不高，有些甚至发臭变质了，你也观察不出来，购买虾尾的一般都是饭店或者街边夜市多一些。自己吃还是选择新鲜度高的活虾。

2、虾尾吃起来口感差：很多人感觉吃虾尾比较方便，不像小龙虾还需要剥壳，如果你同时吃小龙虾和虾尾你会发现，二者之间肉质差别很大。小龙虾的肉质饱满，吃起来劲道Q弹，吃起来香味十足。但是，虾尾的肉质就要差很多了，虾尾的肉质吃起来整个就是糟的，口感特别差，而且我们在外边吃的虾尾大料放的都非常多，根本吃不出来是否变质。

3：虾尾分量不足：很多人感觉虾尾便宜，实则不然，经常买虾尾的朋友都知道，看似很大一包虾尾，买回家把外边的一层厚冰解冻之后，根本就没有多少了，原来准本吃3顿的，结果一顿都不够吃，还不如小龙虾量足，看似买的便宜，实则贵了。另外，现在很多小龙虾都有虾膏，也是非常好吃的，但是虾尾却没有。

吃小龙虾的注意事项

小龙虾是夏季最受欢迎的美味之一，但是吃的时候还是有一些注意事项的：

1、过敏体质慎食：对海鲜过敏的人，切记不可食用小龙虾，虽然小龙虾属于高蛋白质食物，但是这种蛋白对于咱们人体属于异性蛋白，过敏体质食用后会引发过敏反应。

2、痛风者慎食：很多人在吃小龙虾的时候喜欢配着啤酒，偶尔吃一次，并没有什么关系，但是经常食用，就容易引发痛风，因为这两种东西都属于高嘌呤。

3、清洗干净再食用：小龙虾在使用前，一定要用清水反复清洗干净，因为小龙虾生存的环境往往比较差，容易有污染物和寄生虫，吃之前最好高温油炸一遍。

给大家推荐一块非常好吃的小龙虾，大黑牛李晨推荐，加热就可以食用了，想偷懒的朋友可以直接购买，吃起来还不错！