前期给大家分享的农村100种野菜,勾起了不少小伙伴的儿时回忆,并有些许感慨。今天我们继续分享溪流中罕见的5种鱼,看你的家乡有几种呢?
夏天行走在山间沟壑中,凉爽的河风,微凉的溪水,带走了夏日的酷暑炎热。溪水中,来来往往的鱼儿成群结队地穿梭在凌厉乱石中,好不快活。最快乐的事情就是和小伙伴一边打水仗,一边抓鱼,在喜悦中取得收获。
今天我们就来盘点一下儿时抓过的6种小鱼,看能否勾起你童年的记忆?
1、溪石斑鱼
溪石斑鱼,相信不少的小伙伴都认识这种鱼。儿时抓获的溪石斑鱼,炸成小鱼干,咬一口,嘎嘣脆。是孩童的零食,大人们的下酒菜。
溪石斑鱼,个体不大,最大在二两左右。对于生长水质要求很高,全身有类似斑马的条纹,整体十分漂亮显眼。
溪石斑鱼虽然整体个头不大,但肉质鲜美,不可多得。其中需要注意的事,其鱼卵有毒,食用时需清理内脏,去掉有毒部分。
目前各大溪流中,溪石斑鱼的身影出现频率大不如从前,这和水质环境,以及过度捕捞有很大关系。目前溪石斑鱼价格不菲,从几十元到上百元一斤,价格不等。
2、虾虎鱼
虾虎鱼,一种小巧可爱长不大的底层鱼类,看起来呆头呆脑的,喜欢趴在沙地,石头上面。部分区域又叫它土婆鱼,土狗公,虎头呆等名字。
虾虎鱼的一个突出形态特点就是腹鳍并成一体,形成了一个吸盘样的结构。这种结构可以保持身体平衡,不被水流带走。
3、七星鱼
七星鱼和黑鱼外形相似,但是论价值却远高于黑鱼,其体形也比黑鱼小很多。在多年以前,由于七星鱼随处可见,数量众多,并没有引起人们的注意,引起了大量的捕捞,导致这种鱼的数量急剧下降,现在有些地方都已经难得一见了。
根据民间认知,七星鱼对于伤口的快速愈合有奇效。七星鱼的吃法多为煲汤和蒸煮,味道鲜美,可惜现在很难吃到了。
4、军鱼
军鱼,学名叫“光倒刺鲃”,其外形酷似草鱼,但其远比草鱼凶猛,是肉食性鱼类,一般体重都在1斤左右。近些年来,由于其凶猛,肉食性等特征,成为了钓鱼人的新宠。
军鱼喜欢在水流湍急的激流中生活,特别是水底有很多石头的那种溪流江河之中,也经常能看到它的身影。
但近些年因为电鱼、药鱼,还有过度捕捞等原因,野生的军鱼非常罕见了,有些地方甚至已经消失了。
5、赤鳞鱼
赤鳞鱼是一种小型野生鱼类,一般长不足20厘米,重不过百克,肉质细嫩,柔若无骨,很是好吃。常见名菜有:干炸赤鳞鱼、清汆赤鳞鱼、凤尾赤鳞鱼等。
不过,目前的野生赤鳞鱼为国家二级保护鱼类,可见其稀有性和珍贵性。好在目前已经将赤鳞鱼进行了人工养殖,其价格依旧是比较昂贵的。
相信很多小伙伴曾经都见过甚至吃过过以上5种溪流中的鱼类,可惜的是由于环境等因素,目前野生的鱼类已经很少了,有些鱼类甚至已经变成了国家保护动物。根据各省市的农业厅发文,3月1日—6月30为禁渔期,积极响应国家各项保护政策,促进生态环境的循环,保持野外环境的健康是我们每一个人的责任。
本次分享到这里就结束了,还想了解哪些农村趣事,关注晴啃的羊,带你找回儿时的记忆!