2021年~2022年度产季，智利大约有30万吨车厘子出口至我国，这一数据比2020年-2021年产季少了近5万吨。

春节是智利车厘子的价格分水岭。

进口车厘子价格为什么高台滑雪？

今年春节前智利车厘子价格一直处于30—60元/斤的零售价格，相对于2020年~2021年产季来说，是价格比较高的一年。

但刚刚过了春节，智利车厘子的价格立刻来了一次“高台滑雪”，大多数智利车厘子价格已经跌破30元/斤，降至15-20元/斤。

春节后，智利车厘子价格的“高台滑雪”是意料之中的事情。智利车厘子的销售季最多持续到2月下旬，眼下的时间点正好是处理车厘子尾货的时候，价格下跌是必然的。

当然了，春节过后的车厘子哪怕价格下跌也没有那么好卖，因为这个节点上智利车厘子已经贮藏了过长的时间，留到如今的智利车厘子风味已经开始下降了，降价处理是最好的销售手段之一。

国产温室大樱桃的“少量天价”

话分两头，在智利车厘子进入尾期，价格大幅度下降时，国产大樱桃已经“厉兵秣马，枕戈待旦”了。

与车厘子同期的春节档国产温室大樱桃年前已经上市，但由于数量极少，大多数人都只是“闻其声不见其人”，当然它的价格也非常“邪乎”，一斤在300-400元。

原因主要是市场因素和产量因素：市场上，春节期间大樱桃消费火爆，奢侈水果迎来了一年的热销期;产量上，要想让温室大樱桃在春节期间成熟，技术上非常不容易，仅仅有少数果园掌握了这样的技术，所以春节档国产温室大樱桃供应量少之又少。

抛开“量少价高”的春节档温室大樱桃不谈，进入2月下旬，正常的国产温室大樱桃也已经悄然进入市场了。

目前，已经上市大连的温室大樱桃价格大约在150-170元/斤。

为什么国产比进口还要贵？

可能看到这里，不少消费者又觉得奇怪了，为什么进口的车厘子才20元/斤，国产的反而卖150元/斤呢？难道进口的不应该更贵吗？国产的不应该便宜吗？

这个问题可以分4点来说：

1.国产温室大樱桃是“刚要上市”，进口车厘子是“正好要下市”，一个是“抢鲜期”，一个是“尾货期”。一个着急卖，一个不愁卖，两者价格不是一个时间段，没有太大的对比意义。无论是进口的智利车厘子还是国产的大樱桃，不变的价格规律是“随着时间的推移价格会逐渐下降”。

2.随着时间的推移，进入3月份后国产温室大樱桃的价格也会“暴降”，一直降至30-40元/斤，这个时候的国产温室大樱桃与智利车厘子年前的价格基本上相等。

3.2-4月份的国产温室大樱桃是温室生产的，成本要高于智利露天生产的大樱桃，也要高于国产6月份的大樱桃。

4.国产温室大樱桃的销售季节天气回暖，绝大多数又没有采取保鲜处理，损耗成本高。智利虽然运输到我国，有较高的运输成本，但由于是走的海运，量又极大，平摊到每一斤大樱桃上就不多了，而智利车厘子销售旺季正好是我国气温较低的时候，销售期利于保鲜，损耗相对较低。

国产温室大樱桃与智利车厘子的区别是什么呢？

较大的区别主要是体现在品种的差异上。

国产温室大樱桃目前还是以美早大樱桃为主，这是一个从美国引入我国的大樱桃品种，广泛种植于大连和烟台地区。其它的品种，像俄罗斯8号等品种在温室中也有种植，但目前数量还是比较少的。

智利车厘子品种较多，今年数量最多、最常见的品种是桑提娜。除了桑提娜外，BING、拉宾斯、科迪亚、雷吉娜等大樱桃也有广泛的销售。

在我国什么时候都能吃到大樱桃吗？

目前来看，我国大樱桃的销售已经基本上覆盖全年了。

10月-次年2月份有智利进口车厘子，3-5月有国产温室大樱桃，5月以后有露天大樱桃上市，先是河南等早熟地区的大樱桃，后有陕西、河北、大连、山东等地的大樱桃上市。这个阶段的少部分晚熟品种是在贮藏后是能坚持供应至7月中旬的。

基本上只有8、9这两个月份是大樱桃的相对空白期。

我国大樱桃的销售基本上已经实现全年供应了。